讨论讨论，怎么过节呀！马上就礼拜六了！！！！！

visaparis

LZ 我要你的拌三丝的做法 。
还有不想吃火锅 招待6个人的方案嫩有啥高招？一个法国，其余都是国人。

liliboulay

回复 134# zhenshuicyril


    别提了，我已经一边流口水一边忏悔了！

wanfr

俺今天中午才做的锅包肉，在网上看到的做法，今天试了试，好吃啊~~

camelia2

LZ 我要你的拌三丝的做法 。
还有不想吃火锅 招待6个人的方案嫩有啥高招？一个法国，其余都是国人。 ...
visaparis 发表于 2010-2-10 18:46

三丝就是胡萝卜，土豆和尖椒丝。土豆丝焯一下，没有土豆的豆腥味用凉水投一下。
然后坐锅，热油，放大蒜末和花椒，炸一下，然后放胡萝卜煸炒一下，放土豆尖椒，然后放糖醋咸盐。属于呛拌的。如果有香菜，扯两片放到上面点缀一下。红白绿
不吃火锅
那就
小春卷作头道。
然后就要看你了。不过油的，洋葱牛肉或者羊肉，蚝油上海白菜，清蒸粉丝扇贝，红烧肉，再到大陈买些叉烧，烧鹅什*么的也能凑一盘。再来个白菜肉卷，白菜叶焯一下，包上肉馅，卷起来，放到微波炉里打6到10分钟，然后出的汤做个薄芡，浇上去就好了。再来个鱼，这就8个菜了。
然后弄两个凉菜，白菜粉丝什*么的。
这不就10个了吗？
弄点白米饭或者饺子。
搞个甜点。
这些东西准备好了有1个半小时就能吃上了。

visaparis

三丝就是胡萝卜，土豆和尖椒丝。土豆丝焯一下，没有土豆的豆腥味用凉水投一下。
然后坐锅，热油，放大蒜 ...
camelia2 发表于 2010-2-10 20:08

    好 谢谢
三丝和白菜卷肉我收了 简单好吃 其他太麻烦 做不来
还有啊 我想多搞些西式的DD呢 中国人多 换换花样 你善长西的呗  介绍下简单好吃的喽
公公和他女友下周二周三在我这吃住两晚又
简直晕倒 拿什*么伺候他们？？？！！！！
我真想找理由出门不在家  {:12_489:}

camelia2

好 谢谢
三丝和白菜卷肉我收了 简单好吃 其他太麻烦 做不来
还有啊 我想多搞些西式的DD呢 中国人 ...
visaparis 发表于 2010-2-10 20:43

西的不会，西的我做的就是汉堡包。
老公的最爱，big royal。一个面包，两个肉饼的那种。。。。。
还有就是kebaba了，鸡肉或者牛肉腌了，然后烤一下，买的饼，里面放洋葱，胡萝卜丝，生菜，番茄，黄瓜，加上肉。。。。。
在或者coque monsieur，面包，奶酪火腿，那种专门的电炉子，放里一压就行

SOUROSE

说到吃，，就高兴，，，欧找人来家里做饭。。。。

casablanca

好 谢谢
三丝和白菜卷肉我收了 简单好吃 其他太麻烦 做不来
还有啊 我想多搞些西式的DD呢 中国人 ...
visaparis 发表于 2010-2-10 20:43

西得我知道一个，百试百灵

一半牛肉馅，一半猪肉馅
混合加盐，胡椒粉，法国香菜（小碎末哦）
混合均匀，放锅里煎一下，表面煎黄就可以了
另起锅，放点油，放champigion de paris,切片的，撒一大勺面粉进去
倒一瓶红酒，是4个人份，两个人减半
加一瓶橄榄，超市有卖，瓶装或者袋装的，不带核的，原味的
再放拇指甲大小的巧克力进去，没有也行
大火烧开，小火咕嘟半个小时，看汁变粘稠就可以了
先开始别放盐，因为橄榄很咸，到最后尝尝，不够盐加点，再来点胡椒粉
可以配面吃，或者米饭
voila

vague

看了lz的菜单，顿时勾起了俺下厨的欲望！

visaparis

西的不会，西的我做的就是汉堡包。
老公的最爱，big royal。一个面包，两个肉饼的那种。。。。。 ...
camelia2 发表于 2010-2-10 20:47

    这些就算了 拿来招待客人要被骂的{:12_498:}

visaparis

回复 144# casablanca


    哈哈 你这个好
俺照单全收
周五有时间的话先试验一下 以防周日失手
叫啥菜名嫩这个 ？

先谢谢也是

茉莉花开

明天去中国城买菜，还没想好吃什*么，

casablanca

回复  casablanca


    哈哈 你这个好
俺照单全收
周五有时间的话先试验一下 以防周日失手
叫啥菜名嫩 ...
visaparis 发表于 2010-2-10 21:10

跟俺pp学的
不知道啥名，你编个名字吧

casablanca

回复  casablanca


    哈哈 你这个好
俺照单全收
周五有时间的话先试验一下 以防周日失手
叫啥菜名嫩 ...
visaparis 发表于 2010-2-10 21:10

忘了说了，那个肉馅要做成小丸子哦，个头不用特小，那个肉馅里面可以加个鸡蛋进去
然后放锅内煎

Lily_CA

呵呵 她是老爽快的。
大概咱俩是一类型人 爱吃不爱做的主
还有就是晚上小的要早睡觉啊  ...
visaparis 发表于 2010-2-10 18:44

是啊，咱俩是一个类型人，难怪咱俩的儿子名字也相同. 对了，你家ULYSSE找到亲家了吗? 我可替我家的PENELOPE看上了小帅哥亮亮. 就等着你来提亲...如果我没记错的话，古希腊神话中ULYSSE的老婆名叫PENELOPE呢，那天天气变好，出来让他们见个面...