光用蛋黄可以做什么啊?

winter2006

请教一下楼主～～～双皮奶怎么做呀？？？

metro

蛋黄也可以做蛋糕，放入糖
要拼命打拼命打，把空气都打进去，然后放入烤箱里烤，跟用蛋清做蛋糕一样，我见人示范过，但我从来没做过。
或者你把蛋黄煎熟了吃掉算了。

Sweetjiajia

生熟蛋黄都可以做饼干，那个光用蛋黄烤的蛋糕就是虎皮蛋糕哦～～～
熟蛋黄拌色拉也不错～～

真真_margot

狂打一顿作沙拉酱，嘿嘿

monique121

我们家做mousse choco剩了很多蛋白
要不我和你换？

Sweetjiajia

Post by monique121
我们家做mousse choco剩了很多蛋白
要不我和你换？

monique果真奢侈，做慕司只用蛋黄哦！香，不过胆固醇高，热量也高～～想吃不敢吃

津田亮

色拉酱，
前几天为了吃虾作了两大瓶，用了4个蛋黄。

monique121

Post by Sweetjiajia
monique果真奢侈，做慕司只用蛋黄哦！香，不过胆固醇高，热量也高～～想吃不敢吃

我的鸡蛋阿~~ 做完了没吃到多少  做成蛋糕给留在朋友家了

雪琳子

Post by 津田亮
色拉酱，
前几天为了吃虾作了两大瓶，用了4个蛋黄。

色拉酱?怎么做啊 除了蛋黄还要什么啊?

babybbs

为什么灭有人提蛋挞阿

changjiang_11

色拉酱?怎么做啊

Sweetjiajia

查来的：
基本沙拉酱：将以下材料放入容器内开始时慢慢边搅拌边滴入油，若一下放入太多油会分离成稀糊状。如此反复加油，加醋，直到把全部材料加完，即成[基本沙拉酱]。
材料：蛋黄1个，芥末粉(或酱)1茶匙，盐，糖各1茶匙，醋1汤匙，沙拉油3/4杯。

貌似挺复杂～～:eek:

真真_margot

Post by Sweetjiajia
查来的：
基本沙拉酱：将以下材料放入容器内开始时慢慢边搅拌边滴入油，若一下放入太多油会分离成稀糊状。如此反复加油，加醋，直到把全部材料加完，即成[基本沙拉酱]。
材料：蛋黄1个，芥末粉(或酱)1茶匙，盐，糖各1茶匙，醋1汤匙，沙拉油3/4杯。

貌似挺复杂～～:eek:

我记得我小时候我妈妈就是光打蛋黄，打好久，然后最后变得很稠很淡颜色的时候加点盐或什么就好了。。。不过后来超市里有现成的卖了以后，我妈就不弄了

serviette

蛋黄酱..和和