自己动手做腊肉+煮熟了装盘照片。

海洛因 · 2010-1-23 16:44:59

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海洛因 · 2010-1-23 16:45:15

本帖最后由海洛因于 2010-1-23 15:50 编辑

切成4指宽的块之后，放在一个大锅里，加盐和八角花椒。和均匀，加盖放在室外腌制1周。

海洛因 · 2010-1-23 16:45:36

本帖最后由海洛因于 2010-1-23 15:53 编辑

一周后抹上甜面酱，挂在室外阴凉通风的地方，注意不要淋雨。

海洛因 · 2010-1-23 16:45:50

本帖最后由海洛因于 2010-1-23 15:55 编辑

然后就是等，等，等。再有两周之后，成了这样子。

海洛因 · 2010-1-23 16:46:03

本帖最后由海洛因于 2010-1-23 15:58 编辑

用热水洗干净，用水煮半个小时。然后切成片，装盘。
迫不及待的夹一片放在嘴里————————————————哇！
再配上自制的泡菜。。。La vie est belle...

海洛因 · 2010-1-23 16:46:18

本帖最后由海洛因于 2010-1-23 16:00 编辑

谢谢收看。

克劳德.诺 · 2010-1-23 17:36:45

又是香肠，又是腊肉，，，，

jingle2011 · 2010-1-23 17:50:47

我以为你发过了一样的
仔细一看还是不一样的

salutvivi · 2010-1-23 17:53:59

秋日私语 · 2010-1-23 17:57:00

BluebellGrace · 2010-1-23 18:43:48

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dixie · 2010-1-23 19:48:40

刀功啊太好了

白色的小黑 · 2010-1-23 19:52:22

lz做的很好吃的样子~~

一定要放在外面晾干吗？？

可是家里室温可以吗？

我家对面就是法国人的楼。。很怕影响市容的说{:12_488:}

海洛因 · 2010-1-23 20:27:21

一定要放在外面的

不然的话，会臭掉的

吗啡 · 2010-1-23 20:28:30

哈哈哈哈哈，回来就看到

MUAH～～～～～～～～～～～～

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