到年关晒酱油肉了

elgalya

嗯，很好吃的，口水ING...

克劳德.诺

还有几天就能吃了吧，，，，，，期待上照片

职业渔民

请问楼主，要不要太阳光晒得啊？
我没年想做，但就是考虑到家里朝北没有阳光，怕坏了。
谢谢！！！

amiami12

四川叫酱肉

monique121

没听说过哦
lz的好了记得给大家看看啊

流氓兔他爹

我现在也在做腊肉咧

sisixinxin

请问LZ，这是广东菜么？
991man 发表于 2010-1-17 17:01

    温州菜

sisixinxin

想知道是什*么地方的特色菜?
tresse 发表于 2010-1-17 20:50

    温州菜

hongbochine

哈哈  要是放在院子里晒  法国人不吃惊坏了

991man

温州菜
sisixinxin 发表于 2010-1-22 12:44

    运久囊？

kula8433

很郁闷，这几天在晒的时候偏偏天气都不怎么好，酱油肉是经日晒风吹才好吃的
ps, 这是温州地方菜 ，每年过年 ...
quq_777 发表于 2010-1-19 22:33

   
门口那些的我一直都不敢买  怕脏
想吃都宁愿自己做

kula8433

请问楼主，要不要太阳光晒得啊？
我没年想做，但就是考虑到家里朝北没有阳光，怕坏了。
谢谢！！！ ...
职业渔民 发表于 2010-1-21 20:14

   
不需要在阳光下晒的   那样味道反而不好
应该是自然风干

以前我冬天做 因为天气比较潮湿  都是先挂在铁丝上把酱油晾干  然后放在 暖气附近慢慢烘干

不过房间会有很浓的酱油味

流氓兔他爹

楼主晒的时候有没有苍蝇来骚扰啊？我们这儿有苍蝇，所以不敢用酱油腌，就抹了盐直接拿出去晒了

孑孓

成品图 上来看看呀 嘿嘿