懒女也下厨（2页添加椰蓉面包）

sgobain

椰蓉面包

smile10325

MM这个椰蓉面包怎么做？？太喜欢了

克劳德.诺

红烧排骨好正

红石榴

好靓的椰蓉面包哦

sunshine2003

椰蓉面包不错嘿~

zhrunshi

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秋日私语

妹妹能不能写一下椰蓉面包的做法啊？

巴黎的夜

{:12_500:}

sgobain

椰蓉面包我跟网上学的，把做法贴上来

面团：

高粉200克、细砂糖40克、盐3克、酵母3克、蛋液20克、牛奶110克、黄油20克。

馅料：

黄油25克、细砂糖25克、全蛋25克、椰蓉50克、牛奶25克。

椰蓉面包做法：

1、除黄油以外，其他材料全部揉成面团；

2、加入黄油，揉至扩展阶段；

3、揉好的面团用手摔上几十下，放进容器中，盖个锅盖，室温下进行第一次发酵；

4、大约发至两到三倍大；

5,  擀成长方型,铺上椰蓉馅；

6,  自上往下卷成圆柱体；分割成6段；

7,  切面朝上排入烤盘（有面包纸杯的就放入纸杯中），用手轻轻将面团向下压扁一点；

8,  往面包上刷蛋液，烤箱预热180度，中层15分钟。

椰蓉馅的做法：

1、黄油室温软化，用打蛋器打匀；

2、加入细砂糖拌匀；

3、分两~三次加入蛋液拌匀；

4、加入椰蓉拌匀；

5、最后加入牛奶拌匀，稍放置使椰蓉吸足水分。

tresse

椰蓉面包,好赞!

初夏阳光

lz哪买的椰蓉？

estellelwy

法超买的椰蓉吗？等待LZ解答

smile10325

谢谢MM的方子～看起来不简单啊～不过哪天一定试试，这个椰蓉面包是我大学时几乎每天的早餐唉！

sgobain

谢谢MM的方子～看起来不简单啊～不过哪天一定试试，这个椰蓉面包是我大学时几乎每天的早餐唉！ ...
smile10325 发表于 2010-1-15 17:22

    看着复杂，其实还好，就是需要的材料比较多，如果不用椰蓉，在超市买有果粒的蓝莓酱一样很好吃

sgobain

法超买的椰蓉吗？等待LZ解答
estellelwy 发表于 2010-1-15 00:08

    中超就有，500g才一块多