找回密码
 注册

QQ登录

快捷登录

新浪微博登陆

搜索
CDD 法语助手

沙拉醋法语怎么说,帮我看看配料对吗。

7
回复
4168
查看
[ 复制链接 ]
头像被屏蔽

新浪微博达人勋

提示: 该帖被管理员或版主屏蔽
2010-1-8 19:50:50

新浪微博达人勋

醋有几种。。vinaigrette Nature.这个是一种,还有一种里面有颗粒的。。vinaigrette.这个就是酸醋沙司。
2010-1-8 23:09:05

使用道具 举报

新浪微博达人勋

醋有几种。。vinaigrette Nature.这个是一种,还有一种里面有颗粒的。。vinaigrette.这个就是酸醋沙司。 ...
jacques520 发表于 2010-1-8 23:09


那用酸醋沙司这个就能做沙拉,对吧。
2010-1-9 00:30:46

使用道具 举报

新浪微博达人勋

2010-1-14 15:43:53

使用道具 举报

新浪微博达人勋

一份醋(苹果醋,酒醋都可以,也可以用柠檬汁,不过个人觉得偏苦),三份油(用不同的油混合,橄榄油、核桃油等等),一点芥末,细盐、胡椒粉适量,调和就可以了。喜欢偏酸的可以多加醋,偏甜的可以加balsamique 或者蜂蜜。可以切点échalotte在里面, 调味。色拉里还可以加松仁,核桃仁。
2010-1-14 15:58:51

使用道具 举报

新浪微博达人勋

回复 5# 野兔子


   
这种沙拉醋一般叫什*么?在一般的法超都有卖吗。/
2010-1-14 16:20:00

使用道具 举报

新浪微博达人勋

vinaigre de vin 就好了
2010-1-14 16:57:40

使用道具 举报

新浪微博达人勋

我的方子是: 半汤匙的moutarde, 一汤匙的万字酱油或者Tamari(貌似也是一种日本酱油),一汤匙 Vinaigre Balsamique, 两汤匙橄榄油, 再加些Herbes.最后吃沙拉的时候可以在洒些levure de bierre。我个人非常喜欢这个方子。
不妨一试哦!!~~
2010-1-15 14:45:22

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 新浪微博登陆

本版积分规则

返回顶部