【求助】学做酒酿，巴黎陈氏卖的泰国制造的酒饼是做酒酿醪糟用的么？

azazfighting

没人吃酒酿么？没人搭理。。。

辣嘴小生

怎么说捏 这个东西是通过一个么整好要搞坏肚子地 兄台还是忍忍吧。。等回了国咱找个一缸吃个够。。。

meijiafrance

我上次在巴黎士多的前台买的，你可以去问问的，13区的巴黎士多，就是在存包的旁边，你可以问问的

Sweetjiajia

蛮复杂的东东～～

monique121

如果是做好的。我在中超的冰柜中见过
和豆腐放在一起的。一个透明的盒子。里面一坨坨的白团团

shx_fr

我自己做酒酿很多次了，几乎都成功了，用的是从国内带来的酒曲

酒酿巴黎士多我看到过卖，一个塑料透明圆碗装的，卖1欧多

serviette

我也是从国内找朋友带的...

azazfighting

谢谢大家的回复，我试了好几次了，都没有能成功，好像是发酵不起来，不出水，不知道是酒曲不对还是做法不对，我是照着私房菜的帖子一步一步做的，唯一不同的就是酒曲了，所以想问问有没有在巴黎买酒曲做成功的姐妹教教做法。

voidmo

我用的就是陈氏的那种泰国酒曲，可以做出酒酿，美中不足的是酒酿太甜了，不知道是不是这个酒曲的问题，还是我的做法。

crystalove

有的，，亚洲店有，一小袋。。里面小颗的。做过几次都成功了，只是酒味不是很浓

lhf80

Post by crystalove
有的，，亚洲店有，一小袋。。里面小颗的。做过几次都成功了，只是酒味不是很浓

我今天去中国城的陈氏，逛了一整天都没买到。后来要上课了，没办法继续逛了，再走的。大家帮帮忙，知道的mm说详细点吧。比如说店的具体名字？哪类柜台有。还有就是那个东西法语叫什么中文叫什么。
在这里先谢谢大家乐。

aller2001

刚买了陈氏泰国酒饼^^
一次放多少？

juliette114

(rf2rf) 我只吃，没做过。有个战法MM做的很好，够新鲜。楼主可以去搜她卖酒酿的帖子

aasszz

有高人出来指点一下吗？