求助，熬猪蹄汤里面都放什*么呢？

JO小姐

我只会弄南乳猪手~

Sweetjiajia

猪蹄黄豆汤吧。猪蹄先汆水2次，熬汤的时候多放些姜，基本上没有腥味，只有豆香+肉香。

pheonee

海带也不错

十步的女人

我炖猪蹄汤会先把猪蹄淖水然后洗净，锅中一次加入足够量的水，加入姜片和泡好的黄豆大火烧开，小火炖一个半小时左右关火，然后加盐，香油，焖半个小时再烧开。。。

蜗居法兰西

放藕

amyli071

喝碗酸酸甜甜辣辣的嫩姜猪脚汤，身子马上暖和，还可以预防感冒。
原料：猪前腿一个约3斤、子姜2斤
调料：香醋、白糖、盐、酱油
作法：1：姜去皮，洗净，切片，焯水，去辣味，再用冷水冲洗
          2、猪脚斩块，出血水，捞起
          3、把猪脚、姜放锅里，我开始放电瓦锅，太小了，又换了个锅，加水，放调料
          4、汤开后，试试味道，不够味的，就调加调料，要吃起来酸酸甜甜、咸咸辣辣的才算调好味，继续煮2、3个小时。

这是我有网上找的，自己收藏起来，很好吃啊，这样做，不过姜要放超多啊~~