【原创】^-^飞翔的厨房^-^更新至P8ferrandi法餐系列之一。。。

十三夜

LZ分解分解过程啊~~~

刘迅

鱼翅……
我每次想到鱼翅就能在眼前浮现一只没有背鳍的鲨鱼在海水中翻滚
周围海水鲜红一片……

自由的飞翔

原帖由 Sweetjiajia 于 2007-10-16 21:43 发表
啥时更新 ？还有那个甜点的帖子～～

赫赫。忙着升级宠物呢。。。这几天就更新。。。多多捧场噢。。。

自由的飞翔

原帖由 beijingjiaowai 于 2007-10-19 15:08 发表
请问，红酒洋派怎么做啊？

羊排我是用煎的，煎好后用纸巾吸掉锅子油脂，加洋葱，胡萝卜抄香，再加红酒，高汤烧浓汁。。。

自由的飞翔

原帖由 amelieufo 于 2007-10-21 00:57 发表
还有没次看到买鱼刺都不敢买(CARREFOUR偶尔会推出的那种),因为不会做,问过法国人,他们说要泡浸起码24小时来清洗之才做.不知道是真假.

不清楚了，我买的不是真正的鱼翅，呵呵。。。

自由的飞翔

原帖由 十三夜 于 2007-10-21 02:39 发表
LZ分解分解过程啊~~~

咋分解来。。。购买。。。备料。。。烹饪。。。品尝。。。报告完毕。。。

自由的飞翔

原帖由 刘迅 于 2007-10-22 10:57 发表
鱼翅……
我每次想到鱼翅就能在眼前浮现一只没有背鳍的鲨鱼在海水中翻滚
周围海水鲜红一片……

吃鸡腿嘚时候呢。。。一只鸡拄着拐杖，缓慢前行。。。

jie919

这个刀功啊……这个专业的果然不同啊……

幽蓝

口水啊

到处流.西西

刘迅

原帖由 自由的飞翔 于 2007-10-22 13:39 发表



吃鸡腿嘚时候呢。。。一只鸡拄着拐杖，缓慢前行。。。

这个到还没有想过
真的
因为很久没吃过鸡腿
而且也没见过关于单腿鸡的新闻

但是关于无背鳍鲨鱼的新闻以前真的看到过不少
说小鬼子的捕鲸船抓到了鲨鱼就直接剁了背鳍然后把还是活的鲨鱼再丢回海里
绿色和平组织的人发现这种行为无数次了

至于鸡吗
貌似还没听到过类似取一部分然后留鸡自生自灭的新闻
赶明也关注下独角鸡
呵呵




　　新华社信息布鲁塞尔７月６日电　欧盟日前公布一项规定，禁止人们为取得鱼翅而捕杀鲨鱼。
　　这一规定说：“为鱼翅而捕鲨的行动可能导致过度捕杀，使鲨鱼数量锐减，并可能危及它们未来的数量稳定。”
　　欧盟的这一规定将于６０天后生效。届时，在欧盟海域作业的所有渔民都不得在取下鲨鱼的鳍后，再将鲨鱼扔到海里使它们沉入海底死亡。
　　目前全世界每年约有１亿条鲨鱼被捕杀，大部分仅是为了获取鱼翅，以卖到亚洲市场获取暴利。（完）

自由的飞翔

原帖由 beijingjiaowai 于 2007-10-22 13:58 发表
谢了，改天做来试试

...

自由的飞翔

原帖由 jie919 于 2007-10-22 14:04 发表
这个刀功啊……这个专业的果然不同啊……

把你的巧克力拿出来秀秀。。。

自由的飞翔

原帖由 幽蓝 于 2007-10-22 14:25 发表
口水啊

到处流.西西

上点新的，口水继续流ing。。。

自由的飞翔

原帖由 幽蓝 于 2007-10-22 14:25 发表
口水啊

到处流.西西

上点新菜，口水继续流ing。。。