大家做水煮鱼用什*么鱼？

slt_jeremy

我一般直接买那种一袋子有4片大鱼片那种，大概3欧左右。

baobaoqueene

楼上回答的好笼统啊，呵呵，不过知道是什*么鱼吗，我比较爱吃新鲜的，可惜在法国活鱼的影子没见过几回

琼琼兔猪

我用bar或者三文鱼。。

suisuo1985

我一般直接买那种一袋子有4片大鱼片那种，大概3欧左右。
slt_jeremy 发表于 2009-12-20 20:30

    这个说的应该是 colin 鳕鱼

jing.shen

用过几种FILEX，味道不错，很嫩，有点小贵，最便宜的9欧多

lénie

建议楼住尝试lotte。。。味道很清淡 没刺 又经的起炖焖

baobaoqueene

建议楼住尝试lotte。。。味道很清淡 没刺 又经的起炖焖
lénie 发表于 2009-12-21 15:29

    是么，我和我老公还都挺喜欢吃这个鱼的，一定试试

baobaoqueene

用过几种FILEX，味道不错，很嫩，有点小贵，最便宜的9欧多
jing.shen 发表于 2009-12-21 15:14

    这里的鱼我一般都是按法餐的做法，基本上是咸水鱼多，也不知道哪些是淡水鱼适合做水煮鱼。。可是嘴馋啊。哈哈

baobaoqueene

好像大超市都有卖的  名字我记不得了 ，是一种给国内鲫鱼长的差不多 宽宽的  不太长  灰色的，价格有时5欧 ...
女儿香-林 发表于 2009-12-21 15:50

    可能是BAR

我是applebady

三文鱼也可以？

琼琼兔猪

回复 13# 我是applebady


    恩。不过三文鱼比较肥。
我男人爱吃三文鱼做的。。。。

Utopie

bar最好 刺少
好收拾