失败失败失败失败失败

SKYSH

这种炉子一定要先煮好后再煎

不能直接采用生煎的办法

否则肯定糊

要不下次你里面多放油，少放水
而且盖 ...
muramasa 发表于 2009-12-19 21:52

    原来这样 我市直接冰冻的饺子加油浇水盖上 以前看别人这么做的
下次按你说的实施

微凉……

SKYSH

微凉…… 发表于 2009-12-19 22:04

   

muramasa

冰冻的是肯定不行的
外面煎糊了
里面还是凉的生的

必须要先进微波炉里化一下

微凉……

SKYSH 发表于 2009-12-19 22:04

    经验后边人都给了 很好的回答
于是 我就配合一下表情好了

弄将起来

经验后边人都给了 很好的回答
于是 我就配合一下表情好了
微凉…… 发表于 2009-12-19 22:06

SKYSH

冰冻的是肯定不行的
外面煎糊了
里面还是凉的生的

必须要先进微波炉里化一下 ...
muramasa 发表于 2009-12-19 22:05

    恩 不是 我加了半个饺子深的水 大概要20分钟左右 以前吃过别人这样做的 非常成功
我就差那临门一脚 闷

muramasa

周二去买面买韭菜
回来做锅贴儿

SKYSH

经验后边人都给了 很好的回答
于是 我就配合一下表情好了
微凉…… 发表于 2009-12-19 22:06

   

微凉……

弄将起来 发表于 2009-12-19 22:07

    放假啦

SKYSH

周二去买面买韭菜
回来做锅贴儿
muramasa 发表于 2009-12-19 22:08

    韭菜锅贴 哇

微凉……

SKYSH 发表于 2009-12-19 22:08

   

弄将起来

放假啦
微凉…… 发表于 2009-12-19 22:09

你放假了？我还上班呢。。。

SKYSH

微凉…… 发表于 2009-12-19 22:09

    配合一下 你无言的强大哈

muramasa

煎饺要时刻看火候的
加了半个饺子深的水就成煮饺子了。。。
那样要用急火煎
不一直盯着，非常容易糊锅

你冻饺子微波炉里用化冻的档打5到7分钟
然后看看内部化开没
化开了再放油和水去煎就OK了

黄油，橄榄油都可以
味道很好
出国前5分钟，放些面粉调成的稀汁
这样底部会有很好看和好吃的一层薄膜

这才叫真正的水煎