牛宝大本营之二 （内设电梯，5楼宝贝们睡相大比拼）

oulan

你先说说你是怎么做的？我用的肉馅儿都是买整肉回来自己弄碎的！
博客 发表于 2009-12-22 12:26

我使劲的剁，，肉都碎了，，加了点姜，一点白菜，，盐，，口感奇差无比，，

oulan

还加了生抽

chunchun

白菜是不是要去水先啊？

chunchun

肉的话是不是加点肥的在里面会好些？

chunchun

做好了以后去你家蹭饭啊，反正离得这么近。。。

chunchun

楼上，你们家一一那么粉嫩粉嫩的，你也不贡献多几张照片来看看，让我眼馋一下也好。

chunchun

BLOG，加吧，偶觉得诚心的话打个电话会好些，都是成年人啦，小事情不会还放在心上的。要是她语气淡淡的，那以后不联系也就罢了。

une pêche

对了，有件事儿想听听大家都意见，我是一个典型的北方人，大大咧咧的，我有个朋友是那种心思细腻的南方女孩 ...
博客 发表于 2009-12-22 11:53

    如果是值得交的，你也想她的话，就加，她要不理你，就是她的事儿拉

une pêche

抱抱桃子和芊芊，这也太快了，而且是因为grippe a。
那你和芊芊什*么时候回西班牙呢？ ...
马小哈 发表于 2009-12-22 12:05

    恩，是快，生命多脆弱阿
我们29号回，现在马德里机场关了，想回不成，我就不改票了，还得多花150欧，就凑合在这过把

une pêche

不过也没关系，通过这次考试，我觉得自己开得太好了。自信无比膨胀，下次也一定过。 ...
yingfr 发表于 2009-12-22 12:08

    加油！ 你这么有自信；，一定很快过得{:12_490:}

une pêche

小曼，你最后外号叫虾米拉，决定没

une pêche

白菜是不是要去水先啊？
chunchun 发表于 2009-12-22 12:37

    我每次都是，用盐杀杀，去水，；之后在把白菜得水去调馅，原汁对原味儿啊

博客

我使劲的剁，，肉都碎了，，加了点姜，一点白菜，，盐，，口感奇差无比，， ...
oulan 发表于 2009-12-22 12:30

    要先弄肉馅儿！(最好有些肥的,我一般都是1/3的肥肉) 加生抽(多一点儿), 老抽(少一点儿) 一个鸡蛋，油 ,(因为这里的肉比较干,你要有的话就在加一点儿耗油和鸡精)顺着一个方向搅拌 然后放一边儿要放上1个小时以上(这样进味儿)。白菜剁碎后要拿盐腌一下，10分钟就好。然后稍微的攥一下把水弄出去，不要太干啦！加在肉馅儿里顺着一个方向搅 就可以啦！

une pêche

要先弄肉馅儿！(最好有些肥的,我一般都是1/3的肥肉) 加生抽(多一点儿), 老抽(少一点儿) 一个鸡蛋， ...
博客 发表于 2009-12-22 12:59

    补充， 葱，姜最好放，如果可以榨点花椒油浇在肉馅上最香了，；我鸡蛋最后放，等把肉和菜混好，最后加个鸡蛋，润滑

博客

补充， 葱，姜最好放，如果可以榨点花椒油浇在肉馅上最香了，；我鸡蛋最后放，等把肉和菜混好，最后 ...
une pêche 发表于 2009-12-22 13:07

    对！对！对要加葱和姜末！我忘啦！