电饭锅煮米饭粘锅怎么办？

childoftuesday

想吃面食可以找我，虽然面食不是我的专攻。。。班门弄斧，哈哈
991man 发表于 2009-11-30 19:43

    我以前经常跟着我姥弄面食，烙饼蒸馒头的，但是后来炕和灶台砸了换了床，就不再做了。现在想吃没时间做，一个人做了也吃不下，就天天面包了。

991man

我以前经常跟着我姥弄面食，烙饼蒸馒头的，但是后来炕和灶台砸了换了床，就不再做了。现在想吃没时 ...
childoftuesday 发表于 2009-11-30 19:49

    那你做了可以给我尝尝，我也可以教你领略一下南方米文化的精髓

childoftuesday

那你做了可以给我尝尝，我也可以教你领略一下南方米文化的精髓
991man 发表于 2009-11-30 19:52

    没时间做，过年回家包饺子好了~我家饺子都是我一手操办的，呵呵。我刚想起来前两天时间紧我用微波炉做的米饭，以后用继续微波炉算了~

991man

我家饺子也是我一手操办的

来这边这么久，我早成食神了。

kanglizishan

北方也有很多做南菜的大厨，我很喜欢闽菜，楼上说的哦话太不给自己留后路了

kanglizishan

北京的许多做苏菜的南方厨子，祖辈自打明清就定居在北京，早就成了北方人

salutvivi

楼主，换锅！

jack0007

我电饭锅挺旧了，来的时候认识了一个要回国的男生送我的，但是每次闷米饭都粘锅粘的很厉害，粘很多米，有时 ...
childoftuesday 发表于 2009-11-29 23:11

我也是山东人啊。。顿顿吃米~~不太喜欢吃面食。。馒头也不怎么会做

馒头花

不光是内胆，煮米的时候，加的水量也有规定的

childoftuesday

不光是内胆，煮米的时候，加的水量也有规定的
馒头花 发表于 2009-12-2 19:34

    我是没那个心思研究这些，我现在改用微波炉煮了，呵呵

childoftuesday

我也是山东人啊。。顿顿吃米~~不太喜欢吃面食。。馒头也不怎么会做
jack0007 发表于 2009-12-2 19:10

     我没有说“山东人”是“习惯吃面食”的充分必要条件啊，我只是解释下为啥我不会煮米而已。我前面说了我祖辈都是老山东，我在小城市跟着老人长大的，不吃米很正常。

eddy2008

我的锅也是那样 不过我都是前一顿吃米饭 后一顿就加点水喝粥 继续煮 把他变成粥 我们3个人一起吃饭 所以一贯煮多 下面那层米丢了挺可惜的 就喝粥 就饼吃

电池

回复 31# childoftuesday


    我也是青岛的 但是我家里也没有山东血统


我多年的吃饭经验来看 不管是面食还是米饭 都是北方的好吃 面最好的在西北 米最好的在东北
我去湖北上的大学 那边那些米饭啊 真的太次了 弹性很差 营养不好 作出来的米粉质量也不好 但是调味方面 南方整体强过北方 蔬菜比北方好吃很多
米粉方面 桂林的真是不错 比越南的好多了

电池

回复 26# 991man
我觉得你拉肚子不是因为面食 而是水土不服 南方的水和西北的水 微量元素是不同的 你是南方哪里的

childoftuesday

回复  childoftuesday


    我也是青岛的 但是我家里也没有山东血统


我多年的吃饭经验来看 不管是面食 ...
电池 发表于 2009-12-14 15:35

    嗯，南方喜欢吃味重的，像海鲜啥的都加很多配料和辣子。我在家吃海鲜从来都是清水煮。 不过学校的米就是不好吃啦，我们学校米饭免费的我都吃不下，每次打二两还分我男朋友三分之一~但是在外面吃就可以吃很多，尤其是川菜馆，米又香菜又下饭，我可以吃三碗