参赛作品：粉丝扇贝，香辣蟹！！

花散里

支持 支持一个 我喜欢 螃蟹

vivianhb

厉害厉害

monique121

我喜欢扇贝~~

米戀

口水捏..HOHO`

abricot²

喜歡粉丝扇贝

abricot²

能問一下 粉丝扇贝 是 怎么做的嗎

shallyhua

都喜欢
支持支持

雪琳子

有做法吗?两个都想要

雪琳子

有做法吗?两个都想要

黑翼天使

香辣蟹作法：1）螃蟹洗干净，去腮，切块。另准备干辣椒，花椒，葱段，姜片，蒜片。
                  2）锅中放少许油烧热，放入干辣椒和花椒，再放入葱姜蒜爆香，直接放入螃蟹翻炒，并加入少量料酒，适量白糖和盐，待螃蟹变成金红色即可。出国前可放少许醋提香去腥。

粉丝扇贝：1）扇贝撬开洗干净，只保留其圆形闭合肌与斧足，粉丝热水泡好，另切蒜蓉加少许盐和料酒备用。
               2）取干净的扇贝壳一只，先放入适量粉丝，再摆好扇贝肉，淋上准备好的蒜蓉料酒汁，上锅蒸5分钟左右即可。

PS：香辣蟹可根据个人口味加减辣椒和花椒，一定要大火抱出来的才香，如要就白米饭也可适当加入洋葱丝，胡萝卜丝，青椒丝等。扇贝上锅蒸的时间不能长，否则就不嫩了。这两道菜如无料酒可用少许生抽代替，但切不可多放，打死也不能用老抽。

最后：帖子是我老婆发的，谢谢大家捧场！！

真真_margot

香辣蟹还是扇贝?只能一个作品参赛....

woo_lee

那我选扇贝吧，好像更受欢迎哦

梦咖啡

看上好好吃的说 口水中

woo_lee

dddddddddddddddddd