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楼主: 钻石糖.

<有图>瘦身女王——72公斤大肥妹变身性感女神--zt

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新浪微博达人勋

4. 减肥日记VS第二周:瘦了5公斤了!


一周过去了,对减肥的效果非常满意,也觉得减肥最痛苦的就是第一周。很神奇的是,第二周我竟然不太想吃东西,也不太会嘴馋。在饮食控制上变得轻松了很多,运动时间则加强为至少2小时以上。

第二周,突然觉得减肥变得简单、轻松了!

不似第一周,开车或走在街上,总要努力抵制美食的诱惑,光是看到招牌上写的食物名,都忍不住想把招牌直接吃进肚子;看到有人边走边吃烤鸡腿、蛋抓饼,就会很冲动想过去把她手上的食物抢过来咬一口;尤其是经过最爱吃的食物的摊边时,那种痛苦更是无法言喻。

所以,那周我尽量少靠近吃的地方,就连朋友的聚会也尽量不去,因为我知道,在第一周,我的意志力是无法战胜美食的!与其因面对诱惑而痛苦,不如干脆来个“眼不见为净”!

很奇怪!到了第二周,减肥变得很轻松,也不怎么想吃东西,更重要的是,这个礼拜只要吃一点东西就觉得饱了!

这是前所未有的。以往可能一餐要吃2~3个便当的我,没吃掉半只牛就不错了,现在可能吃个小牛腿就不饿了。在这一周,只要不饿,我就不吃了。

所以,辛苦控制“吃的欲望”,也得到了回报——两周后,瘦了5公斤,真是值得了!

最开心的是,我下周仍想开心地继续我的减肥计划,原因很简单——天哪,我的大肚子竟然不见了!那个以往饱餐前与饱餐后,磅秤差2公斤的肚子不见了!

而且牛仔裤变得不再那么紧,大腿间还有了点小空隙(P.S.虽空隙不大,但已很满足了),在镜子前看来,下半身已不会那么彻底地展现这条牛仔裤到底有多宽了。
2009-11-13 21:18:14

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新浪微博达人勋

5.胖子心情OS第二周:勤奋运动


减肥第二周,仍严守睡前6小时不吃东西的原则。刚开始时常常感觉有点饿,但是,我也知道,如果光靠挨饿而不运动,减下来的重量还是很有限,也很慢。

以我的个性,若睡前6小时忍饿要忍一个月,如果加上运动,只要15天就可达成减肥目标,那我宁愿勤奋的运动,起码——少忍那半个月!
2009-11-13 21:18:34

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新浪微博达人勋

6. 离电脑、电视远一点


美国有个单词叫“COUCH(沙发)”,它也可用来形容好吃懒做,成天只会在沙发上吃爆米花看电视的人。

但,时代变迁,现代宅男、宅女足不出户,吸引他们的往往不是电视,而是电脑!

所以,我要你给我离电脑、电视远一点!

离开它们的时间越多,代表你的活动量越大。像我,可能去洗衣服、晒衣服、拖地、烫衣服、从事录影工作、开车、跑步、上肚皮舞和拉丁舞课程,或者跑银行、邮局、书店处理一些琐事等。总之,找各种事情来做就对了!

即使在家,也要想一堆事来给自己做!

比如对衣柜里的衣物来个淘汰换季分类。我有4个大衣橱,里面装满天了衣物,全部重新整理,就足足花了一个礼拜的时间。整理完之后,感觉很好,物尽其用,不能穿该送人的就送人,该改造的就改造。同时,我还意外发现没穿过的衣物原来有这么多,一一利用起来,又省了些治装费,衣橱也不会显得那么挤,更重要的是——在整理的过程中,你也消耗卡路里了!

虽然网络上并没有做各种家务事消耗卡路里数量的详细表格提供给大家作参考,但我突然发现有个网站还挺好玩的:先输入年龄、性别、体重(公斤数)、运动项目、运动时间,然后就可以开始帮你计算卡路里消耗数量。在这个网站中,我发现少许与家务事有关的项目,于是,试着做了个“中度家务事消耗卡路里数”表格。



中度家务事消耗卡路里数

年龄(岁) 30 30 50 50 体重(公斤) 50 70 50 70 做家务时间(分钟) 60 60 60 60 女性消耗的卡路里(卡) 250 351 249 348.7 男性消耗的卡路里(卡) 252 353.7 251.2 351.6   我发现,计算出来的答案,在年龄、性别上的差异不大,仅有体重不同,消耗的热量才会有所差异。所以,接下来,我干脆直接输入不同的体重来计算不同家务事所消耗的卡路里。

做家事消耗的卡路里 / 1小时

年龄(岁) 30 30 30 30

体重(公斤) 50 60 70 80

缝衣(脚踏缝衣机) 76 91 106 121

拖地 290 349 407 465

扫地 240 289 337 385

用吸尘器打扫 206 247 288 329

照顾小孩(中度) 226 271 316 361

做家事(重度) 286 343 400 457

做家事(中度) 250 301 351 401

做家事(重度) 361 379 442 505

以上是从事各项家务事所消耗的热量(时间皆是1小时,以便于比较)。但是,照顾小孩不可能一天只要花1小时,所以,如果你是位体重为70公斤的妈妈,照顾小孩3小时,那就可以消耗1200卡的热量。一个80公斤的人,每天做家务事2小时,也能消耗1000卡的热量。所以,做家务事也是减肥时不错的选择啦!
2009-11-13 21:18:57

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新浪微博达人勋

7. 吃爱吃的也能瘦!


我发现找出自己爱吃的东西,对减肥的帮助很大!

所以,在这一篇中,我想要提醒你:先认识自己,并找出自己最爱吃的食物。像我,超爱吃海鲜,花枝、明虾、螃蟹、鱿鱼、龙虾、章鱼、风螺、干贝、鲍鱼,尤其是沾上生辣椒酱油的虾球和蟹球,对我来说更是人间美味。

后来,我发现:我爱吃的原来不是食物,而是辣椒和酱油!于是,我开始充分利用这一发现。

我知道,海鲜其实热量并不高,唯一高的是胆固醇。可是,在减肥期间,本来就任何食物都不能吃过量,只要控制得好,我并不担心胆固醇过高。唯一在意的是,一定要做到饮食均衡!

于是,我上菜市场带回几只明虾,在超市买了2~3盒冷冻虾球、蟹球,先煮明虾,其余放进冰箱里,想吃的时候再拿出来吃。刚刚用水煮好的热腾腾的明虾,蘸上我最爱的生辣椒酱油,口中满溢海鲜鲜味及香辣刺激,棒极了!

张爸爸有时也会煮花枝、白切肉片、鱼片、鱿鱼等,蘸上蒜味辣椒酱油——简直是超级美味啦!真是超幸福!人间极品!超满足!

呵呵,或许你会狐疑:哪有那么夸张?这就是我写这篇的用意了——在减肥过程中,你一定要了解的是以下三大饮食重点。



重点1:找出你爱吃那些食物的原因

在减肥过程中,你吃的量一定会比平常少很多,这点是肯定的,不然哪叫减肥?

如果,忍很久不能吃东西,好不容易到了用餐时间,吃到的又不是自己爱吃的食物,那你的心情就会一直处在“捱”与“忍”的过程中,这样减肥肯定是很痛苦的。一旦减肥的过程给你带来痛苦,你就不会想继续下去,既然没有继续下去,减肥当然就会失败!

相反,若我吃的量不能多,餐数也不能多,但每天吃的却都是我最爱吃的食物,就会有一种“幸福感”与“满足感”。

减肥中的心情,没有忍耐,反而有一种幸福的感觉,这才是隐藏在减肥计划背后,促使你想持续下去的最大动力!这,也是我减肥成功的原因!



重点2:找出你爱吃的食物的替代物

先找出你爱吃的食物,才能便于你找出低热量的“替代物”!

举例来说好了。其实,我也喜欢吃烤、炸食品和鸡腿便当等(其实“胖子”没有一样是不喜欢吃的!),但是我会在这些“爱”的“范围”里面,去“挑选”比较“适合”我减肥的类型。

例如,在肉类、淀粉、海鲜中,我会选择海鲜作为我的最爱,因为这些食物本身所含的热量就低。

又如,因为我超级爱吃酱油,所以在诸多烹调方式中,我选择“汆烫”来代替“油炒”“油炸”“油煎”或“勾芡”法,如此一来,食物的“双低”热量当然有益于减肥!并且,我又是在我喜爱的范围内挑出来的食物,当然吃得特别开心!(简直是一举三得!)

再举个例子:如果你爱吃肉(我遇到好多女生爱吃肉),一天没有肉不行,是标准的肉食主义者——没关系,那就吃啊!

减肥本来就要吃爱吃的,但记住:不要挑炸鸡腿、炸排骨、炸鸡块等作为你的减肥食物。你可以挑“绍兴醉鸡”“盐水鸡”“卤鸡腿”“白斩鸡”……

很多食物你都可以吃啊!所以不要把减肥想得太辛苦。唯一我要建议的是:别把肉和淀粉同餐进食,另外,多吃蔬果也是必要的!

现在,就依照这种模式去挑出你最爱的“减肥食物”吧!



重点2:找出半夜也可以偷吃的零食

太多人问我:到底能不能吃零食?半夜能吃什*么?零食该怎么吃才恰当?其实,解答这些问题也是从“你爱吃的食物”这个主题入手。

现在,你该知道先了解自己有多重要,而“找出你爱吃的”又有多重要了。由此,延伸出来的是一整天的食谱,甚至包括半夜可以偷吃的零食!

第20篇(详见52页)就是我在半夜偷吃的零食清单,大家可以参考看看。减肥千万不能让“心”觉得辛苦,因为一旦觉得辛苦,你就会产生放弃的念头!

我的整个快速减肥过程,回想起来可是一点都不觉辛苦(除了第一周),因为,我每天都会期待我“最爱的食物”!

(所以,那段时间,我只选择我爱吃的食物动口,遇到不爱吃的,基本上我是不碰的!)
2009-11-13 21:19:30

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新浪微博达人勋

8. 减肥不能光靠“绝食”


其实我非常不赞同别人用“绝食”来减肥,我认为那太偏激了,而且,根本不会有效!

为什*么?

因为,难道你瘦下来2~3公斤之后,你就真的能“继续不吃东西”吗?

那你能忍受多久?一天?两天?还是一个礼拜?你不可能七七四十九天都不吃东西吧!

就算一星期不吃好了,然后呢?一星期后“开吃”,那减掉的2~3公斤不是一下子又回来了吗?

这样一来,不但自己没瘦,反而把胃搞坏了,何必呢?得不偿失!

因为,胃在你进食后,会分泌胃酸,其作用当然是帮你消化食物,而胃酸是一种“超强酸”——记住喔,是会帮你腐蚀食物进而消化的“超强酸”!所以,你才可以饭后忙着去逍遥,而它则继续帮你工作(消化食物)!

在你进食一堆食物之后,胃会分泌出大量胃酸。不仅如此,你太久没吃东西时,身体会启动“自我保护”机制,也会大量分泌胃酸,目的是要告诉你——该吃东西了!就像你体内水分过少时,你会产生渴的感觉,要你喂它喝水一样。又如:当气温过高时,你会有热的感觉,想脱外套,这也是因为身体主动发出讯息,你才会接收到此讯息,除了告知你这些讯息外,它同时还会让你流汗,以此降低体内过高的温度。

这是身体的自我平衡和自我保护机制。就像电脑一样,它会有自我启动的装置,时间到了它自然会去执行启动程序。千万不要去违背你的身体机制!大自然法则和身体原有的机制都不要去违背。抗衡身体机制,只会让你的保护机制失衡,届时,你就什*么“讯号”都收不到了,这样对你更加不好!

话说回来,“超强酸”的胃酸不断分泌在你没有食物的胃里,你觉得这样好吗?去想想拿硫酸慢慢滴在猪肉上是什*么样的情况吧!

有的人长期喝酒、熬夜、吃肉、抽烟等,这些都会让身体酸化,而酸会慢慢腐蚀胃部造成日后胃穿孔、胃出血,更何况胃酸比这更厉害!这就是为什*么这么多人减肥减到胃出血的原因了。现在,你还要绝食减肥吗?

但是,你一定会说:我本来就是在减肥,怎么可能还需要一直吃东西?

我的回答是:“傻瓜,难道你不会用‘骗’的吗?”

身体饿了,你就喂它吃一点东西嘛!记住,是一点喔!如何控制数量,请看下篇。
2009-11-13 21:19:56

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新浪微博达人勋

9. 减肥中到底要吃几分饱?


很多人问我这个问题:“茵茵,到底减肥期间是要吃几分饱啊?六分还是八分?”

我的回答是:“不是吃到几分饱 ,而是吃到不饿就好!”

吃到不饿(应该算是三分饱)就好!因为,这是减肥期间,哪来饱不饱的问题,只要不饿就好!

一来,你骗到胃了,让它以为你吃过饭了,就不会再分泌大量胃酸来伤害你;二来,你肚子里有点食物,就会将它之前分泌的胃酸消耗掉了。最重要的一点是,这样就能保证——即使你瘦下来,胃依然是健康的!

所以,该吃的还是要吃,用骗的就好!吃一点点,到你不会因饿而感到胃疼就可以了。

72公斤时,我一餐要吃两个便当,才会有满足感。减肥时,我也曾因为心急想减快一点,有一天,没进食的时间稍长了点,胃就有一点点怪怪的感觉——说不上是痛,还没到那个境界,但是我知道,那是要我吃东西的讯息而已,先前我是用骗的,只吃了一点点……

这胃吵着要吃东西,当下想吃鸡腿的我,就随便买了一个回来(P.S我一般会把鸡腿切成三四块),原本心想,我只要吃到胃舒服一点就好,没想到,我才吃到第二块而已,胃就不吵了!于是,我心想:它还蛮好满足的嘛!那我以前喂它吃那么多干嘛!见鬼了!呵呵……于是,我就放下筷子,不吃了,其余的放进冰箱。

我从一餐要吃2~3个便当,变成只要1/3个便当就可让胃乖乖去工作,不再吵着我要东西吃,靠的就是一个字——骗!

所以,当有人问到我这个问题——究竟减肥要吃到几分饱——时,我的答案不是几分饱,而是——吃到你不饿就好!

同样的,减肥和非减肥期间,也是有点小差异的。

举圈内的例子好了。据我所知,刘嘉玲20年来身材仍维持得非常好,郑秀文亦然(虽然她也曾胖过),但还是有很多人问她们同样的问题:“你到底是如何保持身材的?”

我印象很深刻,她们的回答是——

郑秀文:“我从来没有吃饱过。若哪天退出演艺圈,我要做的第一件事就是大吃大喝,一直到我有吃‘饱’的感觉。”

刘嘉玲:“当我吃到六分饱时,我就会放下筷子,不会再吃了。”

看到了没!人家为了维持身材还只吃到六分饱!你们是在减肥,哪来六分饱、八分饱的选择啊!

你们当是在唱歌啊!

还是“选择”给我吃到“不饿”就停!
2009-11-13 21:20:14

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新浪微博达人勋

10. 减肥中,我一定会吃的食物


必吃食物1:蛋、豆腐

我超爱吃蛋,煎蛋、炒蛋、卤蛋、水煮蛋……都爱吃!

煎荷包蛋或菜脯蛋、葱花蛋,我觉得较不利于快速减肥,但又不能放弃自己爱吃的,所以,我选择卤蛋、水煮蛋(可蘸我最爱吃的酱油吃)。

这两种蛋还有一个好处,就是可以多买或多煮,吃不完不用勉强吃,放在冰箱里也不会坏,可以等想吃的时候再吃,很符合我每天都要吃蛋的需求,非常方便。(P.S.便携式,赶着上班的人,可以拎着就走。)

为何说我一定要吃蛋?因为,我不爱吃肉,而减肥的人每天热量摄取量很少,如果动物性蛋白质也少,就没体力上班了,尤其是需要跑业务、有体力需求时,蛋白质摄取不够,搞不好一上下楼梯就昏倒了。

说穿了,减肥中会体力不支,饮食摄取不当或过少也是原因之一。蛋白质是人活力、体力的来源,于是,不爱吃肉的我,只好改为摄取植物性蛋白质。豆腐、蛋皆是用来补充蛋白质的。前者向来就是素食者用来替代动物性蛋白质、补充体力的食品之一。

因为我太爱吃蛋,有时一天会吃上2~3颗,所以我大多会把蛋黄拿掉。一般动物性内脏或卵,比如虾蟹卵、乌鱼子、鸟蛋、鲑鱼卵,胆固醇都偏高,我吃海鲜的几率高,所以就不太会大啖这类食物,以免营养素摄取得过偏了。

顺便告诉大家一个保护家人健康的好方法:蛋白的胆固醇含量虽然为零,蛋黄的胆固醇含量却高达1131,所以,做菜需要用蛋时,比如做玉米蛋花汤、蛋炒饭、蛋炒酱油面,可以放上三颗蛋的量,但只留下一颗蛋黄,其余的蛋黄丢掉,这样就能保证摄入足够的蛋白质,颜色也美,又不会吃入过多的胆固醇。家里有胆固醇过高的年轻人或上年纪的老人家时,这是一个很好的健康做菜概念。老公平时在外应酬,营养摄取已经过剩,在家要保证健康,又要体力充足,3颗蛋白:1颗蛋黄是最好的料理方式!



必吃食物2:水果

现代人工作繁忙、压力大,长期坐办公室,运动量又不足,便秘是常见的困扰,再加上减肥期间你摄取进来的食物又不多,食物残渣囤积在体内,不易排出的机会也会大得多。此时,若你再不摄取纤维质含量丰富的蔬果进来帮助排便,你就只能抱着“怀胎六甲”的宿便肚子满街跑啰!

而且,你总不希望“面有菜色”,每天带着蜡黄的肌肤去上班吧。

蔬果帮助扫便便,脸上才会有好气色!

尤其,某些水果拥有只在该水果中才会有的“专有酵素”,例如:木瓜有木瓜酵素、凤梨有凤梨酵素,与其你花大钱吃进成分、来路不明的酵素产品,不如吃些你看得懂的天然食物。



必吃食物3:综合维生素

其实不只是你,连我也会担心是否能从减肥食物中平衡地摄取到营养。

有时忙到都忘了吃,更别说还要注意每餐菜、鱼、肉、蛋、汤均衡的比例,尤其对“减肥”人士来说,这更是天方夜谭!

所以,我从减肥的第一天开始,每天都会吃一粒综合维生素(P.S.我是个平常绝不吃这种东西的人)。原因无他,只因为我想瘦,但我更想健康!

相信大多数人都一样,不会有钱请营养师做个人专属营养餐,但,就算要省钱,也不能把健康不当回事。所以,为了确保减肥时各项营养摄取不至影响身体机制(机能),我的方式你也可以参考看看,建议你:每天吃一粒综合维生素!



偶尔物4:偶尔会再来上一颗钙片

喝咖啡、熬夜、抽烟、喝酒、喝奶茶和饮料、吃肉类食物易造成体质酸化,一旦酸化,身体内的自我保护机制就会让钙质出来中和,以防身体处于过酸性环境中。时间久了,就会造成所谓的钙流失或骨质疏松(—般人每年流失0.3%~0.5%的钙质,怀孕后妇女则会流失2%~3%的钙质)。很多人都不知道,他身体里的钙质正在慢慢流失中。尤其,我不喜欢吃鱼,也不喜欢喝牛奶,更需要特别补充这类营养(这就是为何我的日记中会一再出现鱼和牛奶的原因了)。

结语:

女王每天一定会吃的食物是蛋白质、蔬果、综合维生素!

(P.S.偶尔再来一颗维生素D——报告完毕!)
2009-11-13 21:20:39

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新浪微博达人勋

11.减肥中最常见的错误迷思!


——谁说冬天减肥比较辛苦?!

有人说:冬天减肥不是饿死就是被冻死。

错!我就是在冬天减肥成功的,另外,我还有个重大发现——吃多并不代表就不冷,吃少并不代表就会直哆嗦!

因为,吃得再多也不过就是把食物放在胃部,又不是“幻化”成煤炭流通在你全身细胞里燃烧着!

相反的,若想要那种会流窜全身血液、畅通每一个细胞,从头顶到脚底,都能热呼呼的快感,我觉得唯一的方法是——运动!

我后来的体质变得比较不怕冷,我想应该不是因为吃了些什*么,而是因为——多运动!

虽然才运动一个多月的时间(之后我较少去健身房),但它效果居然依旧!所以我才觉得——运动真是太棒了!(P.S.可见《傍晚一定要运动》篇)
2009-11-13 21:21:06

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新浪微博达人勋

12.减肥还可以吃零食吗?


说到减肥不能吃的食物,像蛋糕、巧克力、麻辣烫、咸酥鸡、姜母鸭、羊肉火锅等,基本上是不能吃的!

因为你是在减肥,而不是在坐月子!

当然,说不能吃,也不过是这两个月不能吃,又不是20年不能吃。这有什*么不能忍耐的呢,要减肥就一次减到底嘛。

瘦了20公斤后还是可以吃啊!不过就是60天不能碰而已!我不懂为什*么有些人就不能忍耐一下子。

零食大部分都是高热量的,只有瘦子才有本钱吃,尤其是下列几种:

●奶茶:250卡/杯

●脆果子:423卡/包

●虾条:406卡/包

●洋芋片:840卡/罐



(讲解1)养成看卡路里的习惯

计算卡路里的方式不会也就算了,但你不能懒到连零食屁股后面的卡路里表都不去看!

但现实生活中,的确有很多人都不会看这个表。举脆果子来说好了,它标示热量(卡路里)处写着“42卡(cal)”,并不是说这一包脆果子所含的热量就是42卡,你还得看它这一整包是几份装,像脆果子写的是“packl0”,代表这一整包是10份,所以整包的卡路里是“42×10=420卡”——这才是一整包脆果子所含的热量(卡路里)。



(讲解2)注意标示的单位

卡路里有时是以份数(pack)为单位,有时则是以每100克为单位。前者刚刚举例过了,现在我再举后者的例子给你看。

例如,每100克的热量是600卡,你别吓一跳,以为这包零食所含的热量就是600卡——这是每100克的营养表!

如果这包零食只有33克——也就是说(100克的三分之一),那么200卡才是这一包零食所含的热量数。所以,要计算零食的热量,若它是以100克为单位,就以该包零食的总重量去换算卡路里;若它以份数为单位,就以该包零食的总份数去乘以卡路里。



(讲解3)口味不同,所含热量也不同

别以为食物相同,所含热量就会相同。例如,某种零食,海苔口味所含热量是780卡,原味则是197卡。虽然有些零食的主要材料差异不大,但口味不同,所含热量也是会有所不同的。



(讲解4)禁吃高热量零食

前面,我已经告诉你怎样计算整包零食所含的热量(卡路里)了,但基本上胖子吃零食,不吃则已,一吃可是大开吃戒,惊天动地的!怎么可能吃一包就知足了呢。就像茵茵喝奶茶一样,一次不喝三四杯可是一点都不过瘾的,但算下来,两杯奶茶所含的热量就是500卡了,其他零食所含的热量大多也是400~500卡,随便来两包也有1000卡(一般人每天摄取的热量为2000卡上下)。

减肥时,一般人会建议你摄入的热量约为1000~1200卡,所以在减肥过程中,你吃2~3包零食就已超过这个数字了,总不能其他的食物一点都不吃吧。

但,如果你问我:“减肥时,你有没有偷吃零食?”

我会回答你:“当然有!”

很多人也问我这个问题:“到底减肥时,还能不能吃零食?”

我的回答是:“当然可以!为什*么不可以?”

以下就是我减肥期间曾经吃过的零食!
2009-11-13 21:21:35

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14.我会偷吃的零食(半夜篇)


“吃爱吃的也能瘦”的思想精髓发扬光大于女王半夜偷吃的零食,也就是吃“爱吃+热量低”的食物。

平常什*么汤我都爱喝,但减肥时期,我把清汤作为我半夜饥饿时不得已只想找热食吃时的选择(反正只有两个月)。但,不是叫你每天半夜都爬起来煮汤喝啦!是偶尔真的嘴馋或受不了时,家里就准备着,总比去乱翻冰箱好吧!

同样,不论是白天或晚上,如果实在饿得受不了,我会舍饼干(光看上一则报导,你就知道饼干所含的热量有多高)而选海苔作为零食。,

这个海苔,我还蛮想推荐给大家的。

因为减肥的人已经吃得很少了,偶尔喝的也不是带糖饮料,而是水,再加上万一你是个抽烟的人,嘴里更会像感冒中的人一样没味。半夜起来,要满足身体短时间内的饱足感,又不能含有很高的热量,此时重口味的海苔就派上用场了。

海苔有虾味、辣味、原味等多种口味,热量又超低,重点是——我太爱吃海苔了,呵呵!

但是,一般海苔中钠含量过高,像泡面一样,较不利于易水肿的人,所以吃之前还是要注意看一下背面的成分标示,尽量不要挑选钠含量过高的海苔。(世界卫士组织建议成人对钠的摄取量为每日不超过2400毫克——大约相当于6克食盐中钠的含量。)

半夜时,若真的饿得受不了,就喝超市可买得到的、超便宜的即冲型紫菜汤。

这种即冲型紫菜汤1盒就有10包,每包所含的热量只有4卡,加个蛋,再加水煮一下(喝热汤暖胃,脑下垂体易快速传递“饱”的讯息让你感到满足),这比饿着肚子让胃分泌过多胃酸,伤胃伤身也不能睡,要强得多!

记住,减肥过程中吃热食比吃冰食较易有饱足感!(冰饮别摄取过量,易有小腹!)

每一包海苔的营养标示写着:每份5克 本包装含6.2份,每份所含热量为16.7卡。

好!女王的题目来了:请问这一整包海苔热量是多少呢?

6.2份×16.7卡=103.54,四舍五入,约为104卡。

所以答案就是104卡——恭喜你答对了,呵呵!

我只在嘴馋的时候才吃这种海苔,尤其是运动完回家,真的很想吃零食的时候,就会吃一点。所以,一包海苔我可以吃很久,大概吃6~8次才吃完都有可能,因此,我每次摄入的热量约为13~17卡。

因为要算给大家听,我才知道原来我每次偷吃的零食所含的热量也才15卡左右!

还有4卡的紫菜汤(P.S.加蛋后,热量会增加,蛋白含热量36卡,蛋黄含热量335卡,可自行选择)。

比起前篇所述,两包零食所含热量就有800~1000卡,相差太多了——难怪我会瘦!

所以,减肥时能不能偷吃零食?

当然能!——挑对食物就好了!

若你不爱喝紫菜汤或吃海苔,市面上也有很多其他的热量低的零食,可以任你挑选!
2009-11-13 21:21:57

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15. 减肥可以偷吃的零食


市面上有很多热量低的零食,你可以慢慢去发掘。以下是我这两个月曾偷吃过的零食。

零食1:鱿鱼丝

现烤或现成(硬的那种)都是我的最爱!

(P.S.可是,每次吃的时候,猫咪老喜欢凑过来闻我的嘴巴,索性我咬几下,待变软后就直接给它吃,所以10次入口的鱿鱼,真正入我肚的可能只有2~3次!想想,难怪我变瘦,它变——胖!)

家里常煮麻油鸡,但每次都是那么不凑巧,都适逢我来“那个”的时候。不能喝汤,但又不爱吃肉的我只好偷偷把鸡胗单独捞起来,过水置冷,放入冰箱。半夜想吃(很饿或嘴馋时)就拿出来,吃一点。后来发现效果很好(和硬鱿鱼一样)!

因为很硬,就得比一般食物多咀嚼很多次才能下肚,一旦你咀嚼多次,很快就会满足了,根本不饿,但真正入肚的——也才一点点!

于是,带着甜美笑容进入梦乡。(P.S.我不觉你一整天都没吃啥东西,晚上又大量运动,只带着一点点鸡胗上床,会影响你的减肥计划!起码我没有!)



零食3:药篛

它有很多种口味,你可自行选择,五香或黑胡椒口味等(便利商店都可买到),热量都超低(仅33~35卡每包,但你未必一定要一次把整包吃掉),我都无法一次吃完一包(因为我并不爱吃),通常都会吃很久才吃完。

(P.S.但也有热量较高一点的药篛,你们挑选时,要特别留意。)

目前为止,前三项零食都有个共通性——都是“耐咀嚼”的食物!

我发现,我还真的蛮爱“咬”!有东西在口中一直咬,但入肚的东西又不会很多时,其实还蛮适合减肥的!(原理可见口香糖篇)( P.S.其实~是我自己也爱咬啦~)

零食4:菜脯

它也是热量很低的食物,重点是:我喜欢吃菜脯!

例如,这包菜脯每100克标示热量为78.3卡,总重量为180克,所以一整包所含的热量就是140卡。但你不可能一次吃一整包啦(怎么可能吃得完),至少分个4~5次都有可能,像我这包,买了到现在两个月都还没吃完呢,所以,若5次吃完,每次摄入热量约为28卡(也是热量很低的减肥零食)。

减肥期有时还是蛮想吃 “咸”的东西(我是说我自己啦),所以它还蛮适合的。而且菜脯又有咬劲,每次少吃点,就不用担心过量或过咸、水肿了。



零食5:高纤饼

右图是意大利原装进口高纤饼,是在健身房时碰到有人推销顺便买下的,一般大超市也可以买到。

口感还不错,但我很少吃,因为热量稍高,1小包(4片)含热量为120卡,会买,只因它是——分装!

我把1小包放在车上,1小包放在健身房的背包里,1小包放在外出的大包包里,以便饿的时候马上就能吃。

因为是分装,所以方便携带,这是我当初购买的主因——类似于放个“急救包”在身上。因为,碳水化合物、淀粉会让你血糖上升,不至于节食中在大马路边昏倒、不舒服,或饿得不行了一时冲动在外头乱吃食物。

但这并非是可常吃的低热量食物,所以一直到我瘦了20公斤后,也不过才吃过1~2次!果然符合“需备”但“不一定得用”的预期!

当然,你也可以选择同样分装,但热量比它更低的高纤食物。慢慢去找,一定能找到!

但,别忘了,它就是个“急救包”,如此而已!



零食6:黑白切面店的鸡翅、鸡心、猪舌、脆肠等

虽然我不爱吃肉,但还挺爱以上这些食物的,超爱!但是,你别以为我可以卯起劲来天天在晚上11点吃全部这些东西。

并不是这样!

以上这些只是两个月(60天)内,分别在我的食谱中出现过的食物而已,并不是天天在吃,更不是一次吃全部。

结论:我最常吃的除前两项外,就是“海苔”!所以,减肥期我很怕它缺货。家里一缺货,隔天就赶快去补货回来(P.S.但一次别买大多,以免产生不吃可惜的心态,又吃过量了。我大多时候都只买两包)。



题外话:泰式酸辣面

其实这已是减肥后期了。当时,我迷上了这组在某个大超市不经意间看到的泰国原装进口的泡面,价格便宜,但超好吃的!

除偷吃过一次外,其余都是减肥完解禁后才吃的!

会推荐它的原因是有些胖子真的太爱吃泡面了,与其乱吃,不如推荐你热量较低的泡面。

这比每一碗动辄500卡的泡面好多了,起码它所含的大多是1/2碗甚至1/3碗泡面的热量,但又可满足你想“浅尝辄止”的口腹之欲。(P.S.不管是哪一种,只要是泡面,钠含量都很高,尤其重口味、怕水肿的人尽量少吃!)

而非吃泡面不可的胖子,纵使有“低热量”泡面作为选择,但请“控制” !一个月吃1~2次就好,或已瘦10公斤后再吃也不迟。(P.S.也仅能吃一点点)

这项不会列入我的推荐,是你非吃不可的情况下,才给你的选择!
2009-11-13 21:22:30

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新浪微博达人勋

16. 第三、四周的减肥目标


此阶段的重点:

<运动方面>:目标已提升到3.5~4小时(蒸烤箱也算)。

<饮食方面>:目标已提升为中午就餐完毕即不再进食。

(偶有例外l~2次,也仅限于吃少许食物,倒还好。)

目的:就是与前两周相比,再把一来一往差距拉大。此为循序渐进的方式。例如:第一周运动1~2小时,第二周2~3小时。

第三、四周则设在3~4小时之间。

饮食则是:量更少或时间再提前。

例如:第一~第二周下午5点后不食。

第三周、第四周则中午13点后不食。

以上即是第1个月(上半月及下半月不同)的目标,而达成率应为80%~90%。
2009-11-13 21:22:53

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新浪微博达人勋

17. 减肥日记VS第3周:减肥要记录


写减肥日记的目的是帮助你了解自己与食物、运动间的对应关系,了解这些后,才有助于随时调整做法,以利减肥。

例如:吃了什*么样的食物,多久会排泄掉,所以,要几点去睡觉。

或:究竟要做多久的运动,才可以把体内的食物提前代谢掉?

(即使将来你不写日记,同样的机制也会架构在你的脑海中。)

再者,养成每天记录的习惯,才能时时刻刻提醒自己——我在减肥!



减肥日记当然是愈详细愈好,必须包含:时间、食物/分量、运动项目、所耗时间/卡路里、上床时间、备注、减肥点滴心情、每天的体重变化。当然也可以写下当天的突发状况,例如:几点偷吃东西或身体发生不适感、减肥成效的“大跃进”,等等。最重要的是,看到今天吃多了,晚上运动就要加强,而非光记录就好,方便自己不断检视及修正才是最根本的用意。(见图1)

我会利用手机里的“讯息”或“日程表)做项目重点的记录,在等人、等车等无聊时,我就可以随时补上资料,完全不另外花费时间。如果你不擅长PDA或手机输入,那你可以拿个小册子拟出以下格式,每天再填入内容即可。(见图2)
2009-11-13 21:23:13

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新浪微博达人勋

17. 随时准备拎着就走的食物


有没有听过“恶虎扑羊”这个词?饿一整天的人,发起威来是可以吃得下一整头牛的!

常常有很多人减肥失败,原因就是——谁叫你白天忍着不吃食物啊!

我宁愿你选后面的时间来忍,也不要你选前面的时间来忍!

“最后一刻钟”的时候才破功,那你前面不就都白忍了?而且最后还乱吃一通,一发不可收拾——仿佛非得吃完一整头大象,你才肯罢休!等你回过神来,已经晚了。

吃饱了之后,才满怀着内疚、歉意及肚子装满食物的幸福,上床睡觉去了……(P.S.呵呵,我讲得很贴切吧!……因为……我当过胖子啦!)

所以,白天千万不要忍着不吃食物,真的饿得受不了,顺其自然地吃一点也没关系。(P.S.别在白天给我偷跑去吃一头羊就好!)

所以,随时准备拎着就走的食物,作用就是在这了——饿了就吃一点吧!

有关拎着走的食物或可以偷吃的零食,整理如下供你参考,可自行挑选或增减。

单元章节名称食物名称单元页码 18 减肥中我一定会吃的食物卤蛋、水煮蛋、水果、综合维生素、钙片 49 20 我半夜会偷吃的零食低纳海苔包/海苔随身包 52 21 减肥可以偷吃的零食萄弱/高纤饼干(小包装)/萝卜干随身包/水煮鸡胗、鸡心、猪舌、脆肠/醉鸡翅、醉鸡肉片/卤鸡翅、卤蛋、豆干等(P.S.后面的熟食因人而异,可依自己的喜好而定) 54



18. 4天瘦3公斤,赞啦!

有一天,按惯例到了该去健身房的时间,但说真的,每天做同样的事我会腻,重点是——今天,我很懒,不想动。

于是,我记起储藏室有一把从来没有用过的“魔鬼刷”,因那是一定要在烤箱里刷的,心想:今天就懒洋洋地躺在烤箱里好了,有空再“顺便”刷刷局部脂肪,因为本姑娘今天不想动。

一进烤箱后,说真的还有点不习惯——太久没进去,除了全裸不习惯外,也怕有人认出——我是——胖的——张茵茵(发胖——泡过水——的张茵茵)呜呜呜,除了这点不适应外,最重要的是——“太热了啦 ”!我的老天爷啊!

什*么还要“顺便”刷脂肪,没昏过去就已是福大命大、老天保佑了,哪还可能有体力动手啊!我的妈妈咪啊!

但我还是待了近两个小时,说也奇怪,回去后的第二天,感觉还挺“轻盈”的。是错觉吗?

就这样,我连续试了4天,结果,我不敢相信我的眼睛——瞎咪!足足少了3.5公斤?!那我整个人也“太水”了吧!

从此,女王重新认识自己的“身体密码”,也有两个重大发现:

原来——女王是“水肿型肥胖”!

原来——女王好适合“烤箱瘦身法”!

以前,我并没有认识到这些(因年轻时不用上述方法,我也会瘦),所以——原来,体质是会改变的!

两个月后的我,已不太在意那3公斤多到底是不是水分,只是,此后“烤箱减肥”便排入我每天既定的日程里,而我面对的成效将是——瘦20公斤!

所以,你也该重新检视一下你的身体密码,或许你也想知道自己属于哪种类型的肥胖,别客气,试一下就知道!(当你知道越多的“身体密码”,你就越容易瘦!)



~~去找出你更多的身体密码!~~

~~Try it or you will never know! ~~
2009-11-13 21:23:41

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新浪微博达人勋

19. 正确使用烤箱的瘦身步骤
(18节没有看到)


这是我私人的习惯,愿与你一起分享!

步骤1:先将身体从头到脚清洗干净。

通常到达健身中心后,我会先刷牙、洗脸、洗澡、洗头,全部清洗完毕。

步骤2:吹干头发,敷上面膜,进烤箱。

步骤3:每过15~20分钟,出烤箱喝几口水,冲洗数秒。

冲洗是因为汗是酸性、臭的。每隔15~20分钟(或30分钟)我就会出来淋浴,就是因为不想“臭酸汗”在皮肤上停留太久,以免又被皮肤吸收回去。当然,最主要目的是要出来透气、喝水!

许多人在烤箱里晕倒,就是因为待在烤箱里太久。有的人40~60分钟都没出来过一次,他们在里面躺着躺着就会有点昏昏欲睡,于是忘了出来透气,结果,一出来就晕倒在地,吓坏了现场的人。我能体会这种感觉,因为有次在家泡澡太久,没有变换姿势,结果一起身,头一阵晕眩,眼前一片黑,外加满天星闪啊闪,然后就像是被外星人带去外太空般的数十秒——与现实失去联系了!

步骤4:第二次出来,我就会全身上油(婴儿油或全身精油皆可)。

这点非常重要!尤其非常怕肥胖纹、妊娠纹的人一定要注意!在这期间,每天上油是非常重要的事!我瘦了20公斤却没有肥胖纹(起码我现在看到的是没有),我觉得,与我是胖子的时候就经常擦乳液(尤其在减肥的那两个月,几乎天天上油)是分不开的。

步骤5:正确上油的方法。

基本上是洗净身体后,尚未擦干全身,大约是半干(身上还略有点水)的时候上油。用油抹完全身后,就进烤箱,每过一小时,若觉得油不够,可趁出来冲水时再补充一些。

步骤6:水分补充控制在1小时1瓶(600毫升)的量。

长时间待在60摄氏度的高温烤箱里,失去水分若不适当补充,当然是不行的。但在短时间内喝进大量水分,人体无法瞬间消化吸收、排除,对身体也是沉重负担。所以,我控制在1小时1瓶(600毫升,平均每15分钟喝1/4,好记,方便,又适宜。1小时后,再去饮水机那里重新灌满)。所以,我蒸烤箱不会昏倒,因为我出来的次数还挺多的(3~4次/小时)。



勿太勉强,量力而为

感冒、晚睡早起、熬夜、睡眠不足、精神不佳、身体状况不好的人,其实是坚持不下去的。

别勉强,能坚持多久算多久。

有一次我感冒,坚持20分钟就受不了,背包收一收就回家了!从不勉强自己,是我的习惯。凡事都要量力而为,感冒本来就是要赶快回家躺在床上睡觉的啊,等到精神、健康状况比较好一点,再重返烤箱也不迟。减肥重要,身体健康更重要!

若你只是不习惯烤箱(不习惯高温、密闭式或全裸的感觉),没关系,那只是“习惯性”问题,并非你体能有问题,所以,只要一次比一次进步,这次比上次进步,时间再多个5分钟、10分钟,久了,自然就会习惯了。

我最高记录是在烤箱里待了4小时(P.S.仍要遵守喝水、冲凉、补油、透气等步骤),当然,我也是从20分钟慢慢进步到4小时的。

所以,若你能从5分钟进步到2小时,恭喜你——离减肥成功又更近一步了!
2009-11-13 21:24:13

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