请问好喝的那种微甜度数不高的米酒哪里买?

when

我也喜欢喝

GDTYY

听起来好像甜酒酿呢？
我是自己做的。
日本清酒的味道是不是也是带甜的呢？感觉比较接近。

orange83

我也是自己做的，稍微放久点，会有二氧化碳出来，带气的，很好喝。
就是开瓶子要小心，很容易爆。

semain11

回复 4# orange83


    那说说如何做的吧?

orange83

回复 5# semain11
很简单，只要有酒药，就和做酒酿一样。
把糯米在电饭锅里煮了（水稍少放一点），煮好后，待未凉透还有一点热度的时候，拌入酒药粉，然后就放在那里，过48小时就变成甜酒酿了。如果家里有暖气就放在暖气上，会更快。

米酒就是稀释了的酒酿再发酵，取一点酒酿，放在大的矿泉水瓶子里，加水。然后可以放冰箱，盖子不要盖太紧，每天打开盖子放一点气，否则瓶子会胀，还会爆，有点危险。就这样放着，放越久越好喝，气越足。

semain11

回复 6# orange83

放瓶子里再发酵的时候是放冰箱的吗?不是在放在暖气片上?加的水必须是矿泉水吗?是要冷的还是温和的?
这个周末我就要尝试一下!

orange83

回复 7# semain11

我夏天做的，所以放在冰箱里。
放在暖气上发酵会更快一点的。放一般的饮用水就可以了，凉的就行。说得我这个周末也想做了，呵呵。

semain11

回复 8# orange83

别忘记弄个照片出来.

salutvivi

家里暖气开了，我们的小手也痒了，肚子里的酒虫也醒过来了

CATHERINE324

中超就有也不贵

so_home

醪糟  好喝............

Diorpink

褒湯時很愛放米酒

jenkin

请问哪里有酒药买呢

GDTYY

回复 14# jenkin


    大陈和巴黎士多都有酒曲的，大陈的是在胡椒粉附近。