超市里卖的咸鱼要怎么做才好吃？

salutvivi

干的还是湿的啊？

niino

干的吧我想，也想知道做法

POOO

蒸

sp.love

鹹魚炒蛋
放在pizza皮上作鹹魚pizza

CATHERINE324

呃，我还从没注意超市有这玩意卖

跃阅

用水泡一段时间肉且块然后顿五花肉 咸鱼炖肉超香而且下饭

PESTE

燉咸魚和五花肉要下什*么配料呀？

susan_yuezheng

如果是那种湿的，我告诉你一种法国做法，先把鱼切成一块一块的，最少买两袋/次哈。然后拿一些土豆，胡萝卜，切块，煮熟（注意不要煮烂），放凉，放干。然后再那几个小洋葱，切成小丁。把这所有的东西放到一个大保险盒里，然后往里倒橄榄油，差不多要末过里面的东西，然后放冰箱里或者凉的地方奄着。过个几天，就可以吃了。吃完那个油不要倒，可以继续往里放东西继续奄。如果不想吃这个了，那些油也可以炒菜的，味道更香。

julie0911

想起了国内的咸鲅鱼炖豆腐，跟那个是不是一样的鱼？