急求块状的levure boulanger 用量~

*misa废人* · 2009-11-7 21:48:56

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blueblue117 · 2009-11-7 21:53:03

一般我买的那种，是一小块，对应一公斤面粉，不知道LZ买的是那种

*misa废人* · 2009-11-7 22:03:15

2# blueblue117
回LS 的，我买的就是超市甜点柜台里的一小块的那种，我不知道该怎么用，是不是也要泡在温水里融化了加在面粉里，和粉状酵母一样的用法呢？

La-Rochelle · 2009-11-7 22:17:08

500g面粉，20g levure boulanger。直接捏碎，放入面粉。

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