请问tarte aux pommes的模子？

二十二划生 · 2009-11-2 23:07:15

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kitty2008 · 2009-11-2 23:52:56

我也在找做蛋挞的模子呢．

homelu · 2009-11-3 12:21:04

没懂，为什*么要有洞呢？
一般这种就很好，如图。我用的是玻璃的，也很好，不会挂花，就是比较重。

tianyufr · 2009-11-3 17:13:13

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berlintraum · 2009-11-3 17:13:58

不需要有洞

sunshine-lei · 2009-11-4 01:00:31

其实模子都不用……做小一点就好了，碗口大小的feuillete面饼，涂上一层compote,然后摆苹果，刷上点油，底下垫好烤箱专用纸，然后直接进烤箱。以前我们酒店都这么做的

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