求教卷心菜要怎么吃

Mme.Camélia

可以和胡萝卜一起炒，再加一点鸡肉丁，味道很鲜美
炒的时候，可以加点水焖一焖，就不会那么老了。

dzqdzq1988

如果炒的时候多焖焖，  然后 买的是很尽量挑嫩的吧。

还有些其他的菜谱。  就像你问的那个大叔说的， 切片 切丝， 盐过水， 辣椒 醋腌下也不错。

还有 醋泡白菜。

切丝  拌蛋黄酱。 法式的。

xiaoyuanwmm

chao fanqie

帆帆klose

比平时多炒一会就可以

tsw

这边卷心菜不好吃.
我比加喜欢炒salade iceberg

PESTE

先用水焯一下，要不要炒很久才熟的
可以与洋葱和肉片一起炒，放酱油，姜和一点点料酒和糖

camllix2002

可以用开水焯一下 ，比较好炒。配超市里的香肠切成片很好吃。 还可以洗干净用盐腌一下，也会出点水，调凉菜吃。

kula8433

楼主买的是日本料理用的那种卷心菜吧
中国店有卷心菜的 很好炒

繁华散尽

切丝 然后放点水 闷一下
加点大蒜 蛮好吃的

夜未央susie

学习了，确实不好炒，容易焦了，或者不熟

lelales

做沙拉 ，像日餐馆的那样 很不错

lijaviawu

烧罗颂汤。

@limonade@

我前几天也买了一大颗CHOU BLANC。。。。是挺愁的。。太大了。。

做过几次，拌凉菜，切丝加胡萝卜丝，黄瓜丝，放盐 醋 香油 辣椒油 腌一下。。开吃
炒菜，切丝加点肉丝。。炒。。
包春卷，切丝加肉馅。熟粉丝，木耳，香菇切丝。。包春卷炸。。

还记得之前在日餐打工。。这个拿来切丝用MAYO，胡椒，白醋什*么的凉拌也不错。。

尽管这样。。还是剩大半颗。。。

swt1115

切片:  炒素 + 胡萝卜  香菇  蘑菇  木耳  (卷心菜不用放太多)

刨丝:   + 黄瓜丝, 粉丝, 蟹肉棒, 熟蛋黄(冒充蟹黄), 醋, 糖, 生抽一点点.