【123楼】娑婆世界——萬丈逍遙萬丈哀

beachlay

我們家有電動的打蛋器
shaw 发表于 2009-11-8 22:17

回头上VP买一个

刚买了一个三层蒸锅

很爽

beachlay

我又出神说错话了

我是想说

那个搅搅估计比筷子好不到哪儿去

因为都是手动的

要把蛋白打发泡成类似奶油的东西还是很难很累的
BluebellGrace 发表于 2009-11-8 22:20

我就是按照你说的意思回复的……筷子太痛苦了

beachlay

哦哦

好的哈

我回头试试看
BluebellGrace 发表于 2009-11-8 22:21

很好操作的

shaw

回头上VP买一个

刚买了一个三层蒸锅

很爽
beachlay 发表于 2009-11-8 22:21

不是經常做蛋糕 沒必要買啦 不會經常用

shaw

我閃了 各位88

beachlay

随便

你就给我说说大概的做法吧

完了加不加东西应该是比较随意的吧

我只是觉得好香好好吃

我家里有不粘锅的
BluebellGrace 发表于 2009-11-8 22:22

跟炒鸡蛋差不多啊

热油鸡蛋下锅，然后快速搅动

稍微静置到上面半凝固的时候从两边往中间折叠，然后离火，然后倒扣在盘子里就好了

beachlay

不是經常做蛋糕 沒必要買啦 不會經常用
shaw 发表于 2009-11-8 22:23

打蛋器么？我是想买一个搅拌器，平时用来打馅儿做包子饺子之类的

beachlay

我閃了 各位88
shaw 发表于 2009-11-8 22:24

做个好梦～

beachlay

鸡蛋是要提前打散的吧

蛋液里面要不要加什*么啊

我只是奇怪他们做出来的为什*么可以那么香  然后那么泡

是不是加了别的什*么
BluebellGrace 发表于 2009-11-8 22:27

我们当时什*么都不加的，可以加点蒜末，或者切点herbes，推荐加basilic