美食贴 唇齿留香的芝麻烧饼 P149 电梯F1

月在纱窗

要 看 菜 谱 的 说 ， 谢 谢 你 啦

ma_en_ma_en

kaiyangg 发表于 2010-11-25 21:47
回复 ma_en_ma_en 的帖子

嘻嘻 嫩们都是这次才看见这个盘子

我吃的泡饭和剩的卤牛肚
惨呀
吃了好几顿粥亚泡饭亚
MS回到了旧社会

可巴巴

kankan

晒月亮的猫

看上去很有食欲呀

Angekiwi

kankan

calme

{:12_500:}

听香

恶魔妈，我看有些菜要用白胡椒粉，有点又要求用黑胡椒粉，你能不能说说什么情况下用白，什么情况下用黑啊？？？

moumoumou

{:12_500:}kankan

yangfang

学习学习

yangfang

学习学习  

kaiyangg

回复 听香 的帖子

黑胡椒是整粒压制
白胡椒是去皮去肉去梗后用籽压制

黑胡椒入肾 补肾比较好
白胡椒 入肺胃 尤其对肺寒胃寒有效

黑胡椒味道更辛辣些 做肉类 野味 比较适合
白胡椒做鱼 红纱菜类 比较适合
码味的时候基本用更柔和的白胡椒 入味柔和口感好

jubull

kankan a kankan

zhouhuiyi

我来看看水煮牛肉的做法 呵呵

MIYOKO

bfrancez01

看看