新鲜的甜菜根怎么吃呢？

naturalwind

我听说甜菜根里含有维他命E，如果放在水里煮会不会把维他命给破坏了？
liliboulay 发表于 2009-10-5 11:22

看来大家都生吃，呵呵，那就生吃吧，我以后也试试看，听说吃多这东西可能连pipi也是红色的~

mingli

是那种长的黑乎乎像红薯的东西吗？我看里面好像是白色的啊

MOKAA

原来这个叫甜菜根啊？！

可惜，就是吃不来那味，颜色还挺好看。

SESESESE

洋葱通常我用那种oignon blanc因为比较嫩. 如下图.  

然后很多时候, 还拌上玉米粒.
Accam 发表于 2009-10-5 12:06

恩，这洋葱也香，炒鸡蛋，，红烧肉什*么的，都挺好吃的，

scarlettlau

嗯，我也很喜欢吃甜菜根

那种小洋葱是很好，还很耐放，不容易坏

Doode

甜菜和mâche放一起很好吃的，再放点大蒜，加点醋和橄榄油就好吃啦

windtalker

23# Doode
MACHE同甜菜一起吃，我觉得可惜了了：甜菜疙瘩味比较重，把MACHE的淡淡的清鲜都给盖下去了
一般，甜菜疙瘩我们家都是切丁加西红柿丁加牛油果丁凉拌，
汁么就是醋，各种油(橄榄，葡萄籽，西葫芦籽油。。。)，再加上盐和胡椒啥的
不过我都是吃熟的，生的还没试过，回头也试下

谁谁

楼主怎么切出五角形的形状呢

liliboulay

楼主怎么切出五角形的形状呢
谁谁 发表于 2009-10-5 19:06

用蔬菜切。

liliboulay

SEL POIVRE我以为是尽在不言中的......
Accam 发表于 2009-10-5 11:48

我还真没有加盐和胡椒粉。


反正已经吃了，明天再做的时候再加吧。 今天shi 低盐饮食。

果冻爽

前年回家带回去这个的种子，后来我舅舅种出来了，全家没有知道怎么吃的

happymacumba

放点persil会更好吃

感谢

洋葱通常我用那种oignon blanc因为比较嫩. 如下图.  

然后很多时候, 还拌上玉米粒.
Accam 发表于 2009-10-5 12:06

原来它叫洋葱呀? 我还一直把它当葱呢!