想包饺子，不知道该用哪种面粉？

嫣笑依然

用55号的，45号太硬，不好揉面。最好用fluid什么的，超好揉

emma71

我一般用45号的 很好用

小丑的眼泪

超市最便宜的就行。只要不是那种里面有五谷颗粒不是特别做面包的就行。不需要什么特别牌子。我一直都用，还行效果。

可爱扣丫坊

对呢 我也刚包完 去 AUCHAN买的T55粉  味道不错低

杨济帆

越便宜的做出来越像中国饺子 饺子粉做的漂亮但添加物疑似不良

dinadiii

BLE的面粉是用来做饺子馅饼的   猫的帖子提过

bre

最便宜就行，关键是把面或好，还有就是把馅调好

诱~惑

中超里面有卖专门包饺子的面粉，好像是2，2欧元一包。

mopfr

最便宜的t55号面粉就行

擀面杖巴黎士多有售

GDTYY

今天去家乐福转了一圈，发现面粉都挺便宜的，我决定还是去中超看看，另外问一下，中超卖擀面杖么？
mgna 发表于 2009-8-12 20:28

大陈卖杂货边就有。

mgna

今天去家乐福转了一圈，发现面粉都挺便宜的，我决定还是去中超看看，另外问一下，中超卖擀面杖么？

动感火锅

都不说名字啊，那怎么知道是哪个面粉呢

invalide44

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invalide44

最便宜的那种效果最好我绝的

salutvivi

咦，上次用了45fluid好像也成了，不过我做的是煎饺。煮的也许得更牢固一些的面团。