来普及下～中国传统节日风俗

猫丫丫

这一天好像也要吃春卷的。

猫丫丫

我以前吃过妈妈包的咸的汤元，挺好吃的。
我好像记得还有个节是农历三月三过的，是什么名字就不记得了，只记得那天要吃一种我们叫地菜花的植物煮的鸡蛋，这种地菜花可以自己摘也可以买得到，煮熟后很香。不知是不是南方的风俗。

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普及了知识，另外也知道了元宵和汤圆原来也是不一样的啊。。。

元元网上

好帖 好帖

但我怎么记得我家 所谓的龙抬头是 3月3， 还要喝荠菜花 煮鸡蛋。
dzqdzq1988 发表于 2009-2-11 23:32

2月2，龙台头，
2月2，炒黄豆
大仓满，小仓流

好像是这样的童谣。

dzqdzq1988

好帖 好帖

但我怎么记得我家 所谓的龙抬头是 3月3， 还要喝荠菜花 煮鸡蛋。

龙猫猫

我理解的是北方吃元宵，南方吃的叫汤圆。汤圆是捏出来的，也带馅，比较软。而元宵是用簸箕摇出来的，相对硬一点

991HOMME

我前天吃了红豆沙馅的

但是等半天不熟，就没管了

回来一看，已经煮破了，只吃到了糯米皮、喝红豆汤。。。

taipei1952

我买了3包芝麻馅，2包花生馅的。两个小时后就要下锅了
斐多 发表于 2009-2-9 19:42

这么好喔？巴黎哪里可以买到这些？

斐多

我买了3包芝麻馅，2包花生馅的。两个小时后就要下锅了

斐多

我以前也听说过汤圆的来历是与袁世凯有关。
没有馅的也有，特别是和甜酒一起煮，煮好以后成酒酿圆子，香极了。有馅的最常见是花生或者芝麻馅，个头大些。这些元宵节是一定会吃的。平时也可以拿来当宵夜吃。

taipei1952

不过看了你说的以后
我想，应该是那之后，产生了分化
汤圆特指小的那种，元宵是大的，有馅的吧
那种没有馅儿的小汤圆，我见过，不记得是在哪里了，也没有吃过
倒是你说的元宵比较普遍
如果按照称呼来说，无论大小 ...
991man 发表于 2009-2-9 19:02

也是，其实元宵汤圆两者，制作原理与食材，完全相同，只是有馅无馅。所以混用也很合理。只是台湾就这么分两种吃了，如此而已。
我倒是第一次听到元宵的名称，与袁世凯有关，呵呵，长见识了

991man

不过还没吃过肉馅的咸元宵呢，不知道大陆有没有。。。

991man

顺便说一下：
台湾那边，汤圆是糯米粉搓成的丸子，体积较小，因为中间没有馅；分红、白两种颜色。汤圆是冬至当天吃的，口味分成甜、咸两种。甜的是姜片煮红糖，放汤圆进去；咸的则与一般菜汤没有区别，就看吃什么蔬 ...
taipei1952 发表于 2009-2-9 18:55

不过看了你说的以后
我想，应该是那之后，产生了分化

汤圆特指小的那种，元宵是大的，有馅的吧

那种没有馅儿的小汤圆，我见过，不记得是在哪里了，也没有吃过

倒是你说的元宵比较普遍
如果按照称呼来说，无论大小，有馅无馅，应该都是汤圆和元宵两个词混用的

991man

我前几天看了《饮食大三通》

台湾的主持人在天津，也问了这个问题

我心里有点暗暗偷笑

其实是一种东西啦～元宵节吃元宵，但是据说到了袁世凯称帝的时候
因为他觉得“元宵” 音同“袁消”（袁世凯被消灭），不吉利
所以把元宵换成叫做汤圆

是这么来的