大家在法国用什么面做凉面呢？

飞飞爱咪娜

:em0033: 我是最近发现的一种温州面做拌面或者是凉面都不错，就是新温州超市卖的，简易包装，红皮的，上面写着温州，煮这个面第一道水要倒掉！～很好吃，一把面，没几天就吃光了，很适合夏天！～

宋贞熙

细细 的意大利面
煮熟了 凉水焯一下 泡凉了
醋 酱油 老干妈 火腿肠 蔬菜 拌一拌
很爽的啦
吼吼

随风飘过

意大利面

xiangni

意大利面。

alang7787

我都是自己手擀。。。面粉有的是，自己和面自己擀，口感比买得好多了:em00010:

petitchou

我用 荞麦面   对身体也好

angerouge

法国超市里新鲜的意大利宽面条很不错，拌上酱口感很象国内的手擀宽面

bj_ya

最细的意大利面 :em00028:

dzqdzq1988

手擀面   面粉suo有超市都有卖。

bobo69000

谢谢大家的建议

apang

原帖由 bobo69000 于 2008-6-26 20:47 发表
如题，谢谢解答，最好是容易买到的

pâtes fraîches

夜之喻

如果是自己加料的话，就用细的意大利面~

给LZ提供一个更简单的办法：用方便面做凉面
就是把方便面用热水泡开，水倒掉 冷水过一下
火腿肠和煮熟的蔬菜等跟面放一起
加入粉料包和油料包，再加醋，生抽，糖，辣椒油等等随你喜欢的东西~拌匀！
现在夏天了，没时间做饭的时候就这么吃方便面，很有胃口的呵呵~

Sweetjiajia

我偏好中国面，而且是不加蛋的那种，粗些、扁些，口感会很好～～

liuzhencn