salmon 鱼头怎么做会比较好吃？

笨笨小鱼

(rf6rf) 吃过鱼头做的...鱼冻
(rf29rf) 可惜8知道怎么做哒

嗡嗡

原帖由 luyun 于 2008-4-2 13:23 发表
可以做saumon雪菜豆腐汤，把煎锅烧热，不要放油，直接把鱼头放进去，煎至金黄，鱼头会出很多油，这些油就不要了，把鱼头取出，放到汤锅里，加适量的水和姜片，雪菜末，豆腐一起煮个3-40分钟，按自己的口味加盐就好，味精都省了，喜欢吃辣的，可以加 ...

这个做法感觉很好吃

苹果皮皮

我超级不爱吃鱼头  什么鱼头都不吃  

luyun

可以做saumon雪菜豆腐汤，把煎锅烧热，不要放油，直接把鱼头放进去，煎至金黄，鱼头会出很多油，这些油就不要了，把鱼头取出，放到汤锅里，加适量的水和姜片，雪菜末，豆腐一起煮个3-40分钟，按自己的口味加盐就好，味精都省了，喜欢吃辣的，可以加辣椒一起煮。我以前在日餐做的时候，就时不时拿鱼头回家这么做，吃多了也腻了。:em00022:

angerouge

炖豆腐，不过很油

色LU

带在头上 装活鱼