【求助】炸酱面的酱怎么做

luciebb

看见北京的都是有好多个小碗装的好多DD
再倒进面里

dinadee

做炸酱的是要做到 油和酱分离了就是最佳火候，受不了啦！口水留了一键盘！

clair999

Post by green_tee
哦也,mm也是天津滴...西西

我刚要说呢,用天津甜面酱才最好吃哦!

在家的时候,奶奶先下大料瓣炸一下,然后下蒜片姜丝,接着放切好的肉块,要肥瘦相宜的,炒的差不多下西红柿小块,最后倒甜面酱熬下,加点糖和盐,完事,好好吃哦,我也经常做这个,又方便又好吃,不过现在带的甜面酱用完了,这边卖的不太好吃...

下次再放几个干辣椒   味道好的不能说

chenxiangfei

我是用豆瓣酱和甜面酱2种混在一起做
陈氏都能买到
加上肉末和鸡蛋
放点水和糖

夜之喻

Post by green_tee
哦也,mm也是天津滴...西西

我刚要说呢,用天津甜面酱才最好吃哦!

在家的时候,奶奶先下大料瓣炸一下,然后下蒜片姜丝,接着放切好的肉块,要肥瘦相宜的,炒的差不多下西红柿小块,最后倒甜面酱熬下,加点糖和盐,完事,好好吃哦,我也经常做这个,又方便又好吃,不过现在带的甜面酱用完了,这边卖的不太好吃...

我家还有，给你送去！:::

green_tee

Post by 夜之喻
恩对的，要用天津甜面酱哦~~~

哦也,mm也是天津滴...西西

我刚要说呢,用天津甜面酱才最好吃哦!

在家的时候,奶奶先下大料瓣炸一下,然后下蒜片姜丝,接着放切好的肉块,要肥瘦相宜的,炒的差不多下西红柿小块,最后倒甜面酱熬下,加点糖和盐,完事,好好吃哦,我也经常做这个,又方便又好吃,不过现在带的甜面酱用完了,这边卖的不太好吃...

晚情

Post by aleca99


昨天还炸了一大碗
每天中午图书馆回来煮面拌一下就好了

嗯，真巧，我昨天也炸了一大碗

Sweetjiajia

Post by 真真_margot
喜欢甜面酱也。。。好吃，呵呵

真真～～

aleca99

Post by Sweetjiajia
其实他在催你快给他做...

昨天还炸了一大碗
每天中午图书馆回来煮面拌一下就好了

aleca99

正宗的是一半一半

晚情

正宗的炸酱面需要黄酱和甜面酱两个一起哦！！

夜之喻

恩对的，要用天津甜面酱哦~~~

真真_margot

喜欢甜面酱也。。。好吃，呵呵