手把手教你做蛋挞

花呀花狐狸

我偷懒，就直接用超市买的pate feuillete来做也很不错。
只是每次都有一个技术问题，就是把面团放在模子里捏的时候，那个模子很软很容易就捏变形了。但是看楼主的照片都好漂亮的，难道是我下手太黑了？

这个帖子里就有我做的蛋挞的照片。http://bbs.xineurope.com/thread-1574265-1-1.html   虽然味道很不错， 但是样子比LZ做的差好多哦

花呀花狐狸

琼琼兔猪 发表于 2014-1-29 11:38
我从淘宝买了几个蛋挞模具。就没问题了。。很好用。。
其实pate feuillete自己在家做也不麻烦。超市买的 ...

对哦，我去淘宝上看看。
MM做饭达人啊，pate feuillete我觉得真的好费时间，要一遍一遍的赶，一遍一遍的冻，我就自己搞过一次是为了做鲜肉月饼。哈哈哈

琼琼兔猪

花呀花狐狸 发表于 2014-1-29 11:35
我偷懒，就直接用超市买的pate feuillete来做也很不错。
只是每次都有一个技术问题，就是把面团放在模子里 ...

我从淘宝买了几个蛋挞模具。就没问题了。。很好用。。
其实pate feuillete自己在家做也不麻烦。超市买的不如自己做的好吃。

wweella204

感觉很久远。却依旧爱±±

shasha青蛇

想知道LZ用的淡奶油是creme fraiche吗？是膏状的还是液体的那种呢？

baicaiyang

谢谢,收藏了,赞一个:又是图片,又是文字说明的.

zhwei8316

做的挺好看的 跟外面卖的没什么区别

华妃凉凉

kelly's 发表于 2014-2-7 16:50
请教，擀面杖怎么买的啊？中超里有吗

好像有的，你去陈氏看看

华妃凉凉

wweella204 发表于 2014-2-7 16:48
蛋挞水好神奇！

这个是什么？？

华妃凉凉

苏完 发表于 2014-2-7 11:52
我也都是买超市现成的酥皮，上次做了绿豆酥还不错嘿嘿

牛人！绿豆酥也能自己做？

zhongguogongfu

酥皮其实不难的，试过就知道了

华妃凉凉

疯狂的水泥 发表于 2014-2-7 12:23
总觉得这边的蛋挞都没有国内kfc的好吃。。。我是不是太没品味了？

国内很多作坊都有自己的卖，味道比肯德基家好

华妃凉凉

Dubbehomo 发表于 2014-2-7 12:32
好想吃红豆蛋挞

说起来好像只有国内有这个品种

华妃凉凉

哟，这个必须马克啊！

kelly's

疯狂的水泥 发表于 2014-2-7 13:23
总觉得这边的蛋挞都没有国内kfc的好吃。。。我是不是太没品味了？

你不是一个人！握手

yangjacky

实用！感觉不是很麻烦啊

kelly's

请教，擀面杖怎么买的啊？中超里有吗

kelly's

谢谢楼主！