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JayD

原来香油就是芝麻油，迷惑很多年

成都-熊猫

香油是什么油？电灯用的那种？
yoyo201204 发表于 2010-4-29 21:23

    香油是芝麻油～

感觉橄榄油比较健康一点，而且香油太影响整个菜的味道，有的菜我是最后加上一点点香油

lownozq

麻油味太重，抢了原味，不喜欢。

=饭米粒=

麻油味道太重了，夺味

牙刷蛋糕

拜托，别那么暴发户嘴脸行不行？

chongheinrich

我就是那种不能吃香油的人，一闻那个味道就觉得太腻了

salutvivi

我就只拿麻油做凉菜，要不做饺子，包子馅儿放
克劳德.诺 发表于 1/5/2010 23:38

    对哦， 我也会放几滴。无奈太懒，又吃了一段时间的素，很少做馄饨包子，所以麻油都没用。

克劳德.诺

从小我娘就教育我，麻油滴太多菜会苦的，不好吃。所以我从来用麻油都是几滴而已。一小瓶麻油从2005年用到现 ...
salutvivi 发表于 2010-5-2 00:35

    我就只拿麻油做凉菜，要不做饺子，包子馅儿放

salutvivi

从小我娘就教育我，麻油滴太多菜会苦的，不好吃。所以我从来用麻油都是几滴而已。一小瓶麻油从2005年用到现在还没用完。

chanel_

还是食用有"液体黄金"美称的橄榄油吧，网上查一下一般的橄榄油都可以加热，所有炒菜的又都是不宜过度加热的，只有少数是用来凉拌的，比较了一下价廉物美的是lidle的，香油好像炒菜或者是做汤的时候提味比较好

wenyejing

香油不是凉拌或做个别特色菜时最后才加入几点的吗。炒菜会好吃吗。而且香油高温后好像对人体有害吧。
橄榄油好像也是炒素菜时最后才滴几滴的，或做某些特别菜时用到的吧。
LZ可以都试试啊，每个人的口味也不同啊。不过最好先查查高温后的这些油是有益还是有害。健康最重要。

flammerole

橄榄油营养丰富而且对身体很好

香油一方面是味道太腻

另一方面，胆和肝不好的人最好不要吃香油

比较难消 ...
sisixinxin 发表于 2010-5-1 15:21

这个要学习

sisixinxin

橄榄油营养丰富而且对身体很好

香油一方面是味道太腻

另一方面，胆和肝不好的人最好不要吃香油

比较难消化

df-huiling

据说日本有的公司开发了一系列零食也是属于礼貌食品范畴的。

    可能还没有在google上流行起来，  ...
flammerole 发表于 2010-5-1 13:57

    嗯，估计是，俺每次也就放一点。
但是也要看个人体质的。比如蘑菇，也是这类食品，我吃完就没事，我lg和我婆婆吃完就很有事，我的体积比他们俩都小呢。