扣扣的最爱哈

vivian_pippo

没图。。。

可爱扣丫坊

11# bigdragon


额

可爱扣丫坊

10# 卓卓!

对呀 都不是自己的

可爱扣丫坊

9# 盘丝小妖

55555555有时候有 有时候没有呢

bigdragon

全都是叉烧包。。。

卓卓!

都不是自己的图

盘丝小妖

图挂了

可爱扣丫坊

原料：
凉粉、麻辣酱，酱油、香油、盐、味精、醋、香菜。
  
做法：
1、绿豆沙林粉1量杯、6杯水；

  
2、先放入绿豆粉和一杯水，开火，搅拌均匀；
  

3、再放入其他5杯水，慢慢的朝一个方向搅；
  

　自:Club.ChinaRen.com
4、10分钟后冒泡有半透明状；
  

5、放凉，有点像浆糊一样；

  
　自:Club.ChinaRen.com
6、放入冰箱隔夜就成这个样子了；
  

7、放入麻辣酱，酱油醋香油拌匀即可；
  

可爱扣丫坊

芒果果捞~~~好吃的甜品


原料：大芒果一个，鲜牛奶一瓶，炼乳少许
操作方法：芒果去皮，切丁，放在碗中备用，鲜牛奶倒入碗中，再放炼乳调味，看自己口味，喜欢甜的，味浓的就多放些
好了

　自:Club.ChinaRen.com

可爱扣丫坊

手抓饼

用了大概一斤面（其实用不了这么多面，但是可以多和一点，剩下的放进冰箱的
       冷藏室，等到下顿再做，口感更好）。在面里放入两羹匙的油，两小勺盐
      
  
     首先用适量热水烫面

  用筷子搅拌成粒状

再加入适量的凉水

和成团

将面团放入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟

30分钟后

取适量的面，喜欢大的就大点面团，喜欢小的就小点，大脸取了大概25克的面就团，
擀成薄饼，上面抹上薄薄的油

把薄薄的饼像叠百褶裙一样的叠起来

从一头开始卷起

卷好了就是这个样子

卷好后用手压压扁

擀平，不用擀的很薄，因为一会还要压

用平锅加油，小火加热

把饼放入锅中，然后用铲子和擀面杖帮忙啦

象这个样子

烙成这个颜色

用夹子夹呀夹，然后把饼先拿出来

在锅中摊个鸡蛋饼，把蛋黄捣碎

趁蛋没凝固的时候把饼盖到鸡蛋上，注意，这个动作要连贯

翻过来是这个样子

好啦，出锅啦，香脆香脆的，超级好吃，可以依据个人的口味，可以加火腿，肉松，刷上适合的辣酱，相当美味

想吃的你也来尝试下吧，包你吃到好吃地道的手抓饼！

可爱扣丫坊

   班兰椰丝卷

1. 先将新鲜的班兰叶洗净。用果汁机搅打成汁。

（好喜欢拿在手里那好闻的味道，浓郁的青草气息混合着淡淡的甜牛奶芳香。起初对班兰这个名字比较陌生，后来仔细辨认了一下草叶形状，其实就是自己孩提时代经常和小伙伴们摘来玩的香茅，生长在稻田和池塘旁边的。额，我又要开始怀旧了）



  
2. 打开一盒黄桃罐头，放进小烤箱10分钟左右，让黄桃内的水分略微收干。然后切碎丁。将新鲜的湿椰丝加入椰花糖浆，炒至微黄水分收干，盛起待凉。（其实这道甜点只需要椰丝，但因为冰箱里正好有黄桃罐头，于是画蛇添足地加上了。）
  
烤过的黄桃切丁：

  
炒好的微黄的糖椰丝：
  

  
3. 准备一小碗面粉，一个鸡蛋，半个柠檬，三小袋用来调咖啡的白沙糖。用班兰汁将面粉和糖调成面糊，加入打散的鸡蛋，再挤上几滴柠檬汁。静置半小时。


  


4. 接下来就是用调好的面糊做翠绿色的煎饼啦。




5. 最后就是做卷饼了。将炒好的椰丝和黄桃排在煎饼上，两边折起，均匀地卷好。
  

  
  
  
6. 接下来就是最后的成品图啦。 好喜欢这种清香翠绿的饼皮。
  

  
  

  
  
好了， 结束啦，希望大家喜欢。^_^

曼朵

图都挂了

可爱扣丫坊

先上成品，椰丝糯米球


材料：糯米，小麦淀粉，莲子,椰浆，白糖，椰丝
  
做法：
1 将糯米粉，白糖，少许小麦淀粉搅拌均匀，然后加入椰浆一起揉搓，在揉糯粉团时加入少许生油一起搓至糯粉团光滑。
2 将盘子刷上油，把搓好的糯粉团放进盘里，移到蒸锅里蒸30分钟
  
  
蒸好待凉备用

莲子需要泡的时间久一些，这莲子是泡了超过八小时的，要更换清水。
  

白莲蓉的做法：
1，将泡过的莲子去心，然后倒进高压锅里加上清水煮30分钟
2   将煮过的莲子倒入炒锅中，加入白糖，慢火边煮边用一木勺按压
3  煮到水份收少时，加入油，继续按压直至莲子变成绵绵滑滑的莲蓉


看看，莲蓉快可以出锅了

所有材料都在这里了，很快可以看到成品了
  

把面团制成坯,包入莲蓉作馅
  


  
将包好的糯米球放进椰丝盘中裹上一层椰丝就大功告成了。

  


糯米糍巴很软，所以你可以根据自己的喜爱，
把它做成各式各样的形状
  
  

可爱扣丫坊

蛋饺是鸡蛋和肉的完美结合,放在汤里煮一煮,鲜!


原料:鸡蛋*4,猪肉末 适量
工具: 长柄大勺一只

做法:
1.鸡蛋打匀,我偷了个小懒,用搅拌机打的,不费力气嘛.

肉末放葱姜，老抽，盐，淀粉，鸡蛋拌匀做馅

勺子刷一层油，燃气开最小的一撮火，手拿着勺子加热

　

等勺子热了后，放一小勺蛋液，然后迅速摇匀


　自:Club.ChinaRen.com
放一点肉馅


　
继续放在小火上烘，用筷子慢慢挑起一边，折过去，轻轻压一压收口的地方，30秒钟后翻个面，差不多定型就可以了。



里面肉馅肯定是生的，因为最后是用来烧汤用的，所以这个只是半成品

做好了别忘了放在冷冻层里面保存哦,吃的时候拿几只丢进汤里就可以了.