qiuqiu861110 发表于 2011-9-16 10:34
加油~我觉得很简单的~比包子饺子还简单的说~也不费力，因为面团很小哈哈~ ...

好的好的，谢谢鼓励！

zhong_zhong 发表于 2011-9-15 14:40
最喜欢这种酥皮月饼了，也要学做！

加油~我觉得很简单的~比包子饺子还简单的说~也不费力，因为面团很小哈哈~

最喜欢这种酥皮月饼了，也要学做！

chocolatier 发表于 2011-9-15 03:10
T_________________________T 好好吃的样

嘿嘿 谢谢~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

沁小筑 发表于 2011-9-14 17:35
哇，很赞阿
怎么做阿

http://home.meishichina.com/recipe-9796.html 皮是照这个做哒~很简单哦~~把馅换成了豆沙嘿嘿~·

qiuqiu861110 发表于 2011-9-13 11:34
过了一个长长长又长的但是眨眼就过的暑假。。。人变的超级无敌霹雳懒。。。许久未理过自己 ...

T_________________________T 好好吃的样

qiuqiu861110 发表于 2011-9-13 12:34
过了一个长长长又长的但是眨眼就过的暑假。。。人变的超级无敌霹雳懒。。。许久未理过自己 ...

哇，很赞阿
怎么做阿

回复 xiangqianjin 的帖子

怎么会呢~~~发面还是很容易的~~你用什么发面？泡打粉发面不太靠谱。。我也试过一次只用泡打粉的。。。完全没成功。据有经验的人士说发面用‘泡打粉+酵母“的方式最好，但是比例也不好搞~其实就是只用酵母就行！用牛奶或者温水（一定要温哦！不能有一点点烫的感觉，要不然酵母就被烫死掉了！）泡酵母，酵母可以多点，比说明上多一点没关系。然后等酵母水上面变成好多泡泡的时候（大概5,6分钟），就倒进面里，揉成面团。然后放在暖气边上，发的比较快~然后隔一个半小时，你就可以用刀切一下，看见面团里面都是气泡就发好了！加油！

回复 Jabulani 的帖子

谢谢~~~~~~~~~~

口水~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

回复 qiuqiu861110 的帖子

回复 salutvivi 的帖子

~~~~~~~嘿嘿~也送你一个！！~~