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cabillaud 最近发现新吃法，菜场和大超市的渔市买的后半段，就是有尾巴的，每公斤从10欧元到17欧元不等。已逾两吃。鱼肉从鱼身上取下，可以蒸，烤，也可以切成片做鱼片。鱼皮鱼骨烧汤，放香菜，生姜，出锅前洒上白胡椒粉非常好吃。 还有sole，也可以蒸，煎。一整条带鱼骨，味道很好。原来还吃三文鱼，但是因为养殖三文鱼在欧洲媒体上被曝光，用了大量转基因和动物饲料，对人体有害，所以不吃了，野生三文鱼又少又贵，所以才发现以上2种鱼,有不少还是野生的，而且味道好，鲜嫩，刺少 |
2014-1-27 12:47:48
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