猪蹄怎么做呀

francois-foy

一般我做这个菜都要用很长时间，因为我个人比一较喜欢比较烂的．
我先把猪蹄用大量的请水煮，使劲煮，直到筷子能轻松戳进去．
然后把事先泡好的黄豆拿出来，黄豆真是难熟啊~~~~最高记录泡了3天还不怎么软
我会在回后把黄豆和猪蹄一起煮一会,最后把黄豆啊,猪蹄啊,大料啊,大蒜,花椒,辣椒,大葱加少量水和大量生抽一起用小火一起炖,直到入味熟烂为止...........超级好吃: : :