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找个帖子，对各种面粉有很详细的介绍

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乖，美食版置顶推荐帖里，基础入门就有介绍。简单来说做蛋糕就要T45低筋，T55做馒头包子，T65高筋做饺子皮，手擀面

发自新欧洲iPhone版

2013-3-7 17:58:14

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