光用蛋黄可以做什么啊?

Sweetjiajia

生熟蛋黄都可以做饼干，那个光用蛋黄烤的蛋糕就是虎皮蛋糕哦～～～
熟蛋黄拌色拉也不错～～

Sweetjiajia

Post by monique121
我们家做mousse choco剩了很多蛋白
要不我和你换？

monique果真奢侈，做慕司只用蛋黄哦！香，不过胆固醇高，热量也高～～想吃不敢吃

Sweetjiajia

查来的：
基本沙拉酱：将以下材料放入容器内开始时慢慢边搅拌边滴入油，若一下放入太多油会分离成稀糊状。如此反复加油，加醋，直到把全部材料加完，即成[基本沙拉酱]。
材料：蛋黄1个，芥末粉(或酱)1茶匙，盐，糖各1茶匙，醋1汤匙，沙拉油3/4杯。

貌似挺复杂～～:eek:

Sweetjiajia

Post by 真真_margot
我记得我小时候我妈妈就是光打蛋黄，打好久，然后最后变得很稠很淡颜色的时候加点盐或什么就好了。。。不过后来超市里有现成的卖了以后，我妈就不弄了

妈妈，心中永远的偶像！蛋黄酱热量高，还是自己弄好～～其实熟蛋黄拌在里面也蛮好吃了～～