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亲耐滴....水饺皮怎么做`?

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新浪微博达人勋

其实很简单的,不要想的太复杂/
如果有条件去超市买专门的饺子面粉
专门饺子面粉和普通面粉口感都一样,就是颜色第一个偏白,普通的偏黄~
第一步:面粉加温水或者办盐水都可以,揉成面团。不用发酵,放在旁边盖上东西醒5到10分钟就可以了.
第二步:取出面团,切成一小块,揉成长条,然后切成小块,摁平,就可以赶皮.我实在不会手捏饺子皮,刀切适合初学者~~
第三步:赶饺子皮,这个只能跟着感觉来做了~~
多试几次就会成功滴~~
2009-12-28 17:22:13

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