求助贴 牛百叶怎么除掉腥味啊？

teresafish

就是在水中加上料酒和姜煮就好，而且最好在水里放几粒红花椒，也是去腥味的。用醋洗一般是用于洗大肠的时候，要把大肠翻过来用醋洗。