推荐一把砍骨刀吧

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十三区厨房用品店 陈枝记文武刀

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thre 发表于 2011-11-19 20:15
这是砍骨刀吗？我家有一把中国菜刀，平时切菜和切肉都没有问题，就是砍不动骨头。 ...

文武刀是前薄后厚的中式菜刀，砍骨头就用靠近把手的地方砍，切菜就偏用前面部分。
要是专业砍大骨头的，那里还有九江弯刀呢