【求助】为何西米露煮完颜色泛红？！！！

柳依依

怎么会泛红呢？奇怪
煮西米的话要先把水烧开，再放西米，然后把火关掉，泡个20分钟左右。
这时候西米会变成半透明。开火煮一会到西米几乎完全透明，火调小，加入椰奶或牛奶还有糖，再煮开了就可以了