我找到血皮菜（汗菜）了~又多了样好吃的新鲜蔬菜！加实

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这个南方叫米苋, 一定要放蒜, 因为它是微毒的.

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好的 发表于 2011-5-19 19:39
我今天也买了把绿色的，就是觉得像，还没有试呢

红色的味道更浓些, 周末也去买

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Jardinfleuri 发表于 2011-5-19 19:14
吃着有点清苦味。

不苦的, 叶子很嫩.

绍兴有道名菜, 就是用苋菜老了以后的粗梗, 用臭卤腌制, 然后清蒸, 淋点香油.

喜欢的人为它痴迷, 不喜欢的人立刻就熏倒了

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好的 发表于 2011-5-19 20:58
我把粗梗丢掉了。

没关系, 那种粗梗是在田里砍的, 得两个手指那么粗呢!

买菜带来的那些梗太细了, 没法腌, 因为最后的效果必须是梗的内部变的象果冻一样, 滑滑的.

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感谢lz, 总算在陈氏买到了!