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（新欧洲战报记者 鲁佳）埃菲尔铁塔（La Tour Eiffel）作为巴黎第一地标，您一定见过它。在画册中，在电影中，在纪念品中...... 它无处不在。而在巴黎生活的人们，想不见到它都难。然而，去铁塔上吃过饭的人没有那么多，很多是游客。真正在巴黎生活的人们反而往往生活了数十年，并没有去过铁塔上的餐厅。 埃菲尔铁塔每层都设有餐厅和小酒吧，今天为您介绍的是其中最主要的两家餐厅，皆由名厨主理。尽管巴黎名声赫赫的餐厅也很多，但这里不一样。 在别处品尝的是美食和气氛，在这儿，看看窗外吧，我们品尝的是整个巴黎。 Le Jules Verne
巴黎视野最好的餐厅之一，位于铁塔腰间正中，可凌空俯瞰巴黎，又可看到地面建筑的细节。所以，这也是巴黎最难订位子的餐厅之一。想去用餐，必须先在网上预订，一般要提前一两个月，如果在特殊的日子比如情人节去就餐，可能要提前一年半载以上预订才行。
餐厅有专属电梯，只载送来此就餐的客人。餐厅设计很现代，但菜式方面，龙虾、牛肉、鲑鱼、鸽子、鹅肝、松露、苏芙蕾、千层酥等等法国经典菜肴和最难做的甜品应有尽有，更有很多应季菜可以尝鲜。
2007年起，餐厅由法国名厨阿兰杜卡斯（Alain Ducasse）接手，之后顺利在米其林摘星，口味也秉承阿兰杜卡斯一贯的风格，清雅鲜甜。
当然，在这里，吃的不仅是佳肴，还有法国的美食艺术，还有巴黎最好的风景。价格虽然小贵，但气氛无价是不是？这里是无数明星名流示爱、求婚、过结婚纪念日的地方。
Le Jules Verne 地址：2 ème étage La Tour Eiffel 75007 Paris 电话：01 45 55 61 44 58 Tour Eiffel
巴黎最有名气的餐厅之一，也是铁塔上最有人气的一家。位于铁塔一层，如果坐在临窗的位子，荣军院和塞纳河等美景可尽收眼底，菜价也比较合理。
餐厅的菜虽然比Le Jules Verne便宜，但由米其林星级大厨阿兰苏拉尔（Alain Soulard）主理，鹅肝、羊肉、三文鱼、熏鲑鱼、火腿鳄梨、朗姆酒蛋糕等等，无不做得精致美味，非常可口。 为了照顾游客的需求，餐厅还供应汉堡等美式快餐。
如果说Le Jules Verne有的是穿着朗万的高级工作人员，那么58 Tour Eiffel的工作人员则多为帅哥美女，也是各擅胜场。在这里就餐，空间宽敞时尚，气氛轻松愉悦。 当然，吃晚餐别忘了着正装。
58 Tour Eiffel 地址：1 ème étage La Tour Eiffel 75007 Paris 电话：01 45 55 20 04 埃菲尔铁塔从1887年起建，共分三层，分别距离地面57.6米、115.7米和276.1米，除了以上为您介绍的一、二层的餐厅，拐角处也设有小吃店，可以买到零食和冰淇淋，第三层还有观景台和小酒吧，临风喝杯香槟是很好的享受。 铁塔 是巴黎唯一看不见铁塔的地方 埃菲尔铁塔是全世界第一座钢铁结构的高塔，就建筑高度来说，在当时独一无二。直到现在，在巴黎仍是无出其右。这个名字，则是用建筑设计师古斯塔夫·埃菲尔（Alexander Gustave Eiffel）的名字来命名。组装部件时，所有钻孔都极为准确地扣上，这在建筑史上是个了不起的成就。 但在当年，埃菲尔铁塔这一颠覆传统的建筑方案受到普遍非议，被视为奇怪、可笑和丑陋的，“为整个巴黎投下丑陋的阴影”。法国一位数学教授预计，当盖到748英尺（229米）之后，这个建筑会轰然倒塌；还有专家称，铁塔的灯光会杀死塞纳河中所有的鱼。 铁塔动工后，一批艺术家和建筑师在报纸上联名刊文《反对修建埃菲尔铁塔》，说，“我们深爱巴黎之美，珍惜巴黎形象，现在以法国色彩被蔑视、法国历史遭威胁的名义，义正辞严地抗议这座修建在我们美丽首都心脏位置的荒谬怪物。请诸位设想一下，巴黎的美丽建筑怎么能与一个使人头晕目眩、怪异可笑的黑色大烟囱放在一起？黑铁塔一定会用它的野蛮破坏整个巴黎的建筑氛围，令巴黎建筑蒙羞，巴黎之美将在一场噩梦中彻底丧失。这是滴在纯净白纸上的一滴肮脏的墨水，是魔鬼强涂在巴黎美丽脸庞上的可怕污点。” 列在抗议书下的一串签名差点就把埃菲尔击倒：莫泊桑、左拉、小仲马.........联名达300之众，很多都是名流，文豪莫泊桑更撂下狠话：“巴黎如果建成铁塔，我要永远离开这个城市。” |
