关于生骨肉RMB

juliette114 · 发表于 2014-10-2 17:57:03

kenya0514 发表于 2014-10-2 16:33
我现在试过的最多的就是各种牛肉，小牛肉，火/鸡胸肉（一片一片的那种），然后就是鸡腿。
最近刚试了兔子 ...

多的鹌鹑你可以自己烧了或者炖汤吃啊。我家经常买鹌鹑做菜

kenya0514 · 发表于 2014-10-2 18:02:46

juliette114 发表于 2014-10-2 17:57
多的鹌鹑你可以自己烧了或者炖汤吃啊。我家经常买鹌鹑做菜

mm给我个炖鹌鹑的指南吧～我是真不会做饭。。。。从来没炖过汤

juliette114 · 发表于 2014-10-2 18:07:08

kenya0514 发表于 2014-10-2 17:02
mm给我个炖鹌鹑的指南吧～我是真不会做饭。。。。从来没炖过汤 ...

你有电高压锅吗，没有的话，这边可以买mijoteuse 类似国内紫砂锅的用处，我家有个ceramique的，可以慢炖鹌鹑，bourgogne牛肉猪脚等等筷子夹起来骨头掉出来那种

没有的话，用普通锅参考鸡的做法，比如烧鸡腿

juliette114 · 发表于 2014-10-2 18:10:00

kenya0514 发表于 2014-10-2 16:33
我现在试过的最多的就是各种牛肉，小牛肉，火/鸡胸肉（一片一片的那种），然后就是鸡腿。
最近刚试了兔子 ...

一片一片的鸡胸肉也常买，做宫爆鸡丁用

lapinouxuanxuan · 发表于 2014-10-2 21:28:58

kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

kenya0514 · 发表于 2014-10-3 09:50:27

juliette114 发表于 2014-10-2 18:07
你有电高压锅吗，没有的话，这边可以买mijoteuse 类似国内紫砂锅的用处，我家有个ceramique的，可以慢炖 ...

有高压锅啊～不过估计炖不出 ‘筷子夹起来骨头掉出来’ 的效果～等我周末研究研究

下次回国带个电炖锅什么的

PS 一片一片的鸡胸我们就是平底锅煎一下，哈哈，省事～

谁的伊人 · 发表于 2014-10-3 09:55:52

赞,不过我家的给生肉会拉肚子

kenya0514 · 发表于 2014-10-3 10:01:53

谁的伊人发表于 2014-10-3 09:55
赞,不过我家的给生肉会拉肚子

是不是一下子换食太快了呢？比较平时都是干粮，然后突然换成生肉了不习惯？

我家的是最先全干粮，然后一顿干粮一顿猫饭，然后两顿全猫饭，然后一顿猫饭一顿生肉，到现在全生肉

genielili · 发表于 2014-10-3 11:51:35

昨天切了一整块连着骨头的鸡胸肉给阿呆吃了，最后吃到只剩一点骨头渣渣。

kenya0514 · 发表于 2014-10-3 13:59:02

genielili 发表于 2014-10-3 11:51
昨天切了一整块连着骨头的鸡胸肉给阿呆吃了，最后吃到只剩一点骨头渣渣。 ...

鸡胸肉连着的是那种细的肋骨吧～估计阿呆吃得太happy了，没注意

Berny850123 · 发表于 2014-10-4 23:13:11

Berny850123 · 发表于 2014-10-4 23:17:56

太技术了,haotie

jatraul · 发表于 2014-10-6 20:03:04

看完后俺也准备去试试看~~

lisalouis · 发表于 2014-10-7 07:53:46

谢谢楼主分享，学习了

juliette114 · 发表于 2014-10-7 08:53:15

kenya0514 发表于 2014-10-3 08:50
有高压锅啊～不过估计炖不出 ‘筷子夹起来骨头掉出来’ 的效果～等我周末研究研究

下次回国带个 ...

昨天把鸡胸肉切了几个小丁，用煮完意面锅的余热弄熟，尝试用手给了一点，狗狗吃的好欢，就混到狗粮里去了

谢谢mm分享啊

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