手把手教你做蛋挞

freewill · 2014-1-29 11:25:28

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花呀花狐狸 · 2014-1-29 11:35:00

本帖最后由花呀花狐狸于 2014-1-29 11:38 编辑

我偷懒，就直接用超市买的pate feuillete来做也很不错。
只是每次都有一个技术问题，就是把面团放在模子里捏的时候，那个模子很软很容易就捏变形了。但是看楼主的照片都好漂亮的，难道是我下手太黑了？

这个帖子里就有我做的蛋挞的照片。http://bbs.xineurope.com/thread-1574265-1-1.html 虽然味道很不错，但是样子比LZ做的差好多哦

花呀花狐狸 · 2014-1-29 11:40:56

琼琼兔猪发表于 2014-1-29 11:38
我从淘宝买了几个蛋挞模具。就没问题了。。很好用。。
其实pate feuillete自己在家做也不麻烦。超市买的 ...

对哦，我去淘宝上看看。
MM做饭达人啊，pate feuillete我觉得真的好费时间，要一遍一遍的赶，一遍一遍的冻，我就自己搞过一次是为了做鲜肉月饼。哈哈哈

琼琼兔猪 · 2014-1-29 11:38:13

花呀花狐狸发表于 2014-1-29 11:35
我偷懒，就直接用超市买的pate feuillete来做也很不错。
只是每次都有一个技术问题，就是把面团放在模子里 ...

我从淘宝买了几个蛋挞模具。就没问题了。。很好用。。
其实pate feuillete自己在家做也不麻烦。超市买的不如自己做的好吃。

琼琼兔猪 · 2014-1-29 11:37:45

花呀花狐狸发表于 2014-1-29 11:35
我偷懒，就直接用超市买的pate feuillete来做也很不错。
只是每次都有一个技术问题，就是把面团放在模子里 ...

我从淘宝买了几个蛋挞模具。就没问题了。。很好用。。
其实pate feuillete自己在家做也不麻烦。超市买的不如自己做的好吃。

瓦片 · 2014-1-29 17:08:50

真厉害

琼琼兔猪 · 2014-1-31 22:22:48

花呀花狐狸发表于 2014-1-29 11:40
对哦，我去淘宝上看看。
MM做饭达人啊，pate feuillete我觉得真的好费时间，要一遍一遍的赶，一遍一遍的 ...

不用一遍一遍。这种擀3次就够了。。。

盘丝小妖 · 2014-2-1 21:36:27

太灵了有时间试试

applepie11 · 2014-2-7 11:35:40

不错很详细！

minory · 2014-2-7 11:40:28

高手啊

饺子饺子 · 2014-2-7 11:43:07

材料买起来！！

badboy94 · 2014-2-7 11:45:57

好贴啊！！收藏了~~

苏完 · 2014-2-7 11:52:59

我也都是买超市现成的酥皮，上次做了绿豆酥还不错嘿嘿

ctrk188 · 2014-2-7 12:00:19

马克一下

花仙子姐姐 · 2014-2-7 12:08:47

啊啊啊啊啊啊最喜欢吃蛋挞了！！！！！自己动手~~

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