法国超市那种苦的很小棵的白菜心叫什么

winbow · 2009-8-16 00:10:01

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winbow · 2009-8-16 00:21:20

求名字啊名字~~~~~

winbow · 2009-8-16 00:38:27

我已经知道啦~
叫endive

未明之间 · 2009-8-16 11:53:27

zxaxzx · 2009-8-16 12:02:27

le chou chinois?

suisuo1985 · 2009-8-16 12:18:15

endive 是娃娃菜太难吃了。。。。
chou chinois 就是白菜正宗的白菜我爱吃。。。。

张网捕鱼 · 2009-8-16 12:18:25

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dmlssr · 2009-8-16 12:27:34

对，就是图片上那种，就吃过一次够了

liliboulay · 2009-8-16 12:47:07

endive 中文叫天香菜

刚开始我同学买过，当时我们也不认识，吃着挺苦的，她问我怎么回事，我还跟她说：可能是你买的时间太长了，过期了吧！

张网捕鱼 · 2009-8-16 12:49:35

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张网捕鱼 · 2009-8-16 12:52:01

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liliboulay · 2009-8-16 14:06:15

配上核桃仁加上苹果块. + 沙拉酱汁 (或熟鸡蛋) 会好吃些.
zhangzhanming 发表于 2009-8-16 13:52

上周我在法国西部的一个乡村饭店吃了这个，她们的做法是把endive整的蒸熟，然后配上一种用威士忌、黄油、芥末酱做的酱汁，和油煎的coquille saint-jaque一起吃的。

liliboulay · 2009-8-16 14:07:25

配上核桃仁加上苹果块. + 沙拉酱汁 (或熟鸡蛋) 会好吃些.
zhangzhanming 发表于 2009-8-16 13:52

这个有详细做法吗

核桃仁要炒熟吗？苹果块是生的吧？

张网捕鱼 · 2009-8-16 14:47:43

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dmlssr · 2009-8-16 15:10:47

这是一种萨拉的

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