请问，馒头的面粉是farine au gateau么？还是supreme?

rebecca2003 · 2009-6-18 10:54:01

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我是幸福的 · 2009-6-18 10:59:08

一般的普通面粉就可以阿
我一般买bio type 65的

farine au gateau是做甜点用的阿
估计作出来的馒头不正宗阿

tonni007 · 2009-6-18 11:02:56

Farine au gateau
un petit piste: ajouter du lait au lieu de l'eau. 馒头

蔚儿 · 2009-6-18 11:32:21

超市最便宜的面粉就可以啊，蒸出来有点黄，如果放点碱就好一些。我一般只放发酵粉
farine au gateau也用过，感觉没什么区别，只是面粉比较细

rebecca2003 · 2009-6-18 11:52:20

好，这就去超市~

谢谢 LS的啊！

很想和大家一起吃，呵呵

rebecca2003 · 2009-6-18 11:53:30

好的，我就加牛奶

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