找回密码
 注册

QQ登录

快捷登录

新浪微博登陆

搜索
CDD 法语助手

最全的法国旅游各方面介绍大全贴(内容每天更新中。。。)

20
回复
6033
查看
[ 复制链接 ]
头像被屏蔽

新浪微博达人勋

提示: 该帖被管理员或版主屏蔽
2009-5-13 19:15:03

新浪微博达人勋

本帖最后由 逛遍法国 于 2009-5-13 20:24 编辑

首先介绍法国的天气
   
   法国地处亚欧大陆西端,法国西面被大西洋所包围,南边有地中海,境内多河流,山地少,平原多,是欧盟中的农业大国,因法国国土面积较大,受季风影响较为明显,境内可以分为冬夏温度适宜的西欧气候区、温差大雨季集中的中欧气候区、冬天涝夏天旱的地中海式气候区、雨多较冷的过渡型气候等四大气候区。
   法国的春天来的较晚,大致在4月到5月,平均温度在15℃左右较寒冷,9月、10月是法国的秋季,雨水较其他季节丰富,平均气温在12℃到15℃之间,和中国北方城市一样,这两个季节都需要准备羊毛衫等较厚保暖性较好的衣物。
   夏天,主要集中在6月到8月,也是法国最热的时候,雨水较少,尤其是最近几年欧洲各国夏天都很炎热,到法国旅游前做好防暑降温的准备是十分重要的。法国南部,以我多年在南部的经验,尤其是蔚蓝海岸地区,温度还是很高的,出行的朋友要做好防晒的准备。每年7、8月份是法国巴黎都会有独具特色的节庆,其中声名远播的巴黎沙滩节,在塞纳河两岸将呈现沙滩景致,不但能欣赏到别样的美景,在巴黎市内就能体验沙滩海边娱乐自得的感受。
    每年11月到3月是法国的冬天,温度低,最低气温可达到零下5℃左右,日夜温差大,此时准备好防寒衣物方可出行。
如果您想看法国的天气预报可以登陆法国官方的天气预报的主页观看您所要出行的地区的天气预报
http://france.meteofrance.com/
2009-5-13 19:15:21

使用道具 举报

新浪微博达人勋

本帖最后由 逛遍法国 于 2009-5-13 20:24 编辑

法国的交通:
     首先告诉大家,在法国每个城市都有旅游局(office de touriste),通常是位于火车站附近,可以免费领取当地的地图,如果大家对当地景点有任何疑问,就在这里多问问。
Bus:
   
    先说说公交车,法国每个城市都有自己的公交网络,根据城市的不同,票价也不尽相同大约在1欧-1欧5一张票,法国的公交是根据你上车买票后从打票器上打票后的时间来计算的,通常根据城市的不同,有效时间大约在1-3小时(不同的城市时间不同,驴友们要看好车票上的说明),在规定的时间内换程公交车都是免费的,另外每一个车站一般都有公交到站时间表,大家可以根据时间表上的时间选择所要乘坐的车,另外法国的公交上有很多的查票员,一旦有乘客逃票,会有很严重的罚款,我曾经坐公交的时候遇见过一个阿拉伯女人逃票,被罚了60多欧,所以处罚力度还是很严的。
Taxi:
    法国的出租车价钱十分昂贵,当然出租车的车况是十分好的,一般的出租车的档次都是很高的,拿奔驰,宝马做taxi的也随处可见。一般在火车站门前都有Taxi站。但是这里并不像中国那样在路上招手就可以拦到出租车的,在城市里想预订出租车一般要打电话去出租车公司,或者一些私人的出租车司机,预约出租车。专业出租车公司的费用是这样计算的,起步价根据城市的不同大约在1.5欧-2.5欧,每公里根据城市的不同,时段的不同价格也不相同,一般旅游景点的费用较高,全法平均白天的费用大约在1欧左右1公里,夜间与节假日每公里大约在2欧到2.5欧,每次乘坐费用不低于6欧,另外行李超重还要另计费用。记得又一次我的一个朋友找一个法国的私人出租车搬家,带了2个很大的行李箱,乘坐了大约4,5公里花了将近20欧元,费用还是很不划算的。一般在法国的华人很少有乘坐出租车的。附上法国出租车公司的官方报价单
http://www.taxis-de-france.com/professionnel/tarifstaxis.htm
如果您想了解出租车公司的电话可以登录一些法国的出租车公司网站,这里给大家推荐一个个
http://www.taxi.fr/
出租自行车:
    在一些中大型城市有租借自行车的地方,这里以巴黎为例粗略介绍一下租自行车的事情,velib是巴黎自行车租借的机构,在velib有日卡、7日卡和年卡,站点很多,基本上大点的地铁站附近都有。可直接用银行卡租日卡和7日卡,要保证银行卡上有150欧的活动资金,这样保证当你把车弄丢的情况下就卡里有钱可赔。1日卡价格为1欧,7日卡5欧 ,年卡价格为29欧,不过过年卡需要15天左右才能下来,在地铁售票窗口可以索要velib的宣传单,上面有申请表,填好后将需要的材料备齐寄过去就好。不过驴友们选择这种交通方式的还是比较少的。
具体费用可以在网上查获站点上看。
velib的官方网站:
http://www.velib.paris.fr/
2009-5-13 19:15:38

使用道具 举报

新浪微博达人勋

本帖最后由 逛遍法国 于 2009-5-13 20:42 编辑

然后说说法国的地铁(主要是巴黎的地铁):

         记得很多年前在国内学法语的时候就曾经听说过巴黎的地铁系统,有人说巴黎的地下已经被掏空了,这么说一点也不为过。先说一下地铁的报价(成年人):如果您不是全天都需要坐地铁的话就买单张的地铁票,售价为单买1.6欧元,10张一买11.4欧元 ,如果你每天坐4次以上的话我就建议你买天票,天票价格为:1-3圈1天票为8.8欧,2天票为14.4欧,3天票为19.6欧,5天票为28.3欧。1-6圈票1天票为18.5欧,2天票为28.3欧,3天票为39.7欧,5天票为48.4欧。另外还有周票,
如果你是星期一到达巴黎,呆一个星期左右可以去比较大的地铁站买Le passe Navigo découverte(周票或月票卡)比较划算费用和办卡方法在这里给大家解释一下,首先所谓周卡,计时是从周一开始的,直到周日过期,比方说你是周6办的本周周卡,那么你也只能用到这周末,然后是价格1-2圈的卡(carte Orange zonnes 1-2)价格为16.8欧,1-4圈的卡(carte Orange zonnes 1-4)价格为27.5欧,外加5欧手续费和一张25*30mm的证件照,另外如果您住在巴黎市区内,可以网上申请这样可以省去5欧的手续费,但是必须要巴黎市内的地址,并上传证件照,网上申请周卡大约一个星期左右寄到,申请地址为

https://www.navigo.fr/pages/formulaire/index.php

以下链接为巴黎所有的办卡点的地址
https://www.navigo.fr/pages/images/liste_des_agences.pdf
圈数以巴黎中心为标准向外发散,如果对圈数不明白可以去巴黎地铁的网站查看具体圈数的地图链接如下http://www.ratp.info/orienter/cv/carterer.php

地铁介绍

行在巴黎巴黎交通全攻略


然后说说法国的火车:  

    法国的火车网十分发达,sncf是法国交通公司的简写,sncf旗下有TGV,TER,RER,IDTGV ,Corail, Corail téoz,Corail lunéa,Transilie,Eurostar等多种车种,
大家最熟悉最著名的就是TGV(Train à grande vitesse)高速列车。其实现在介绍法国火车的帖子已经很全了,这里偷点懒全部转了

法国交通通贴
欧洲通票
欧陆各大旅游城市住宿交通存包总结
发过火车旅行指南
普罗旺斯地区公车路线时刻表
手把手教你坐TGV
法铁SNCF如何网上改签退票(附详细图解)
教你如何买法国火车票如何转让特价票

3# 逛遍法国
2009-5-13 19:15:51

使用道具 举报

新浪微博达人勋

本帖最后由 逛遍法国 于 2009-5-13 20:29 编辑

最后是飞机:
    全法国一共有155个大大小小的机场。大家熟知的有巴黎戴高乐机场,在欧洲旅游乘坐飞机,图的是经济实惠,其实很早以前,国内就有出国旅游坐廉价飞机的说法,在这里我就为大家介绍一些欧洲的廉价航空公司的网站,希望大家能找到更为廉价的交通工具
闲话少说先给大家几个预定欧洲廉价机票的比较好的网站

http://www.wegolo.com/(S(eai3igiqmtdp4g550vidy355))/step1.aspx
http://www.skyscanner.net/zh/
http://www.whichbudget.com/
http://www.tanieloty.biz/


然后介绍欧洲十大廉价航空公司外加其网站链接

1,Ryanair
http://www.ryanair.com/
欧洲最有名的廉价航空公司,在欧洲落地机场多,从英国和爱尔兰17个机场,飞往欧洲地区50多个城市,而且提供很多欧洲内陆城市之间的航班服务。但落地的大部分都是离目的地城市几十到一百公里的小机场,一般从机场到市区需要再花10欧左右坐大巴。

2,EASYJET
http://www.easyjet.com/
欧洲最大的廉价航空公司之一,超过200条航线,飞往欧洲60多个城市,含税价格一般都在30到60EU之间,落地很多都是主要机场。

3,Flybe
http://www.flybe.com/
从英国和爱尔兰20个机场飞往全欧及纽约。

4,AIR BERLIN
http://www.airberlin.com/
以德国为基地,几乎能达到所有的西欧和南欧主要旅游城市和度假地,经常推出减价活动。

5,HAPAG LLOYD
http://www.hlx.com/
德国最大廉价航空之一,航线多,落地大都是一些主要机场。飞往意大利,西班牙和地中海一些岛屿。

6,GERMANWINGS
http://www.germanwings.com/
以德国科隆、斯图加特、柏林三个城市为基地, 飞往欧洲各地,航线数量多。如果不提前订票或打折,价格比较贵。
7,GERMANIA EXPRESS
http://www.gexx.de/
在德国大多数城市都有起飞的航班,目的地为意大利、希腊、莫斯科以及地中海度假区。

8,DBA
www.flydba.com
以慕尼黑和杜赛尔多夫为基地,主要飞往德国各大城市和希腊、意大利、法国南部等地。

9,BMIBABY
www.bmibaby.com
以英国为基地飞往西欧各主要城市,航线较多。

10,Virgin Express
www.virgin-express.com
以比利时布鲁塞尔为基地,主要飞往地中海沿岸国家,如西班牙、法国、意大利、希腊。

   
  一般国内过来都抵达巴黎的戴高乐机场,说说AIR FRANCE法国航空公司机场托运行李的规定

法国航空公司行李规定

1、托运行李限额
经济舱:20公斤免费托运行李(原限额为23公斤);
公务舱:30公斤免费托运行李;
头等舱:40公斤免费托运行李;

2、超额行李收费标准
以下为法国航空公司提供的从中国大陆出发的额外行李额券收费标准示例:
欲了解详情,请联络法国航空公司电话预订中心 4008 808 808。

为感谢忠诚客户对法航的一贯支持,法航Flying blue 卡会员 (持Silver,Gold 或 Platinum) 将在机票允许的标准行李限额之外享受额外行李额度优惠。
以上额外行李优惠额度不在机票上显示,会员只需在机场出示法航里程卡蓝卡或红卡即可获得。
3、携带液体进入客舱的安全措施
欧共体颁布的新安全措施规定航空公司必须限制乘客携带液体进入客舱。
新规定适用于所有从欧共体25个成员国(包括法国海外属土)以及瑞士、挪威及冰岛出发或转乘的所有航班,包括所有航班的目的地。
被视作液体的物品包括:凝胶、半固态物品、存放在压缩容器内的香液或物质,例如:牙膏、发胶、饮料、汤羹、糖浆、香水、剃须膏、喷雾
剂及所有其它类似性质的物品。
*奥地利,比利时,赛浦路斯,捷克,丹麦,爱沙尼亚,芬兰,法国,德国,希腊,匈牙利,爱尔兰,意大利,拉脱维亚,立陶苑,卢森堡,马
耳他,荷兰,波兰,葡萄牙,斯洛伐克,斯洛文尼亚,西班牙,瑞典,英国
怎样准备您的手提行李
1) 准备一个容量不大于一公升(30 液盎司),可重复密封的透明胶袋(例如保鲜袋)(大小约 20 厘米 x 20 厘米 /7.5 吋 x8 吋)。每位
乘客只能够携带一个这类的胶袋。

2) 把所有液体或类似物品装在此胶袋内,每种液体不可超过100毫升(3液盎司)
3) 所有其它较大容量的容器必须作适当防护后放于托运行李内。
例外情况:
对身体健康必需的食品和药物不受此限制。
食品
缺少了该食品会令您不能外游(例如乳糖或谷蛋白过敏等)的特定营养食品
婴儿食物
药物
由医生处方的药物:应保安人员的要求,您必须能够出示证明你不可缺少这些药物(包括注有您姓名的医生处方或医药证明等);购自药房,
并非由医生处方的药物。(携带这类药物所受的限制可能较大,因为它们不属于“必需”)
从免税店购买的液体产品或类似物品
在海关所订的范围内,乘客可携带这类物品进入客舱并且不受上列的体积限制,但必须符合以下条件:
在机场购买的:
● 若您的旅程包括在欧共体会员国(包括法国海外属土)转乘航班,售货员必须把您所购买的物品装入密封袋内,而密封袋要直至您的旅程完
结为止才可以打开。此袋必须连同购物发票作购物证明,并在转乘的检查站接受安全检查时出示。
● 在巴黎,若您在戴高乐机场与奥利机场之间转乘航班,您的免税物品必须保留在密封袋内,并且必须连同购物发票作购物证明,才可携带入
航机客舱。
● 若您的免税品在非欧共体会员国的机场购买,而您须转乘航班到欧共体国家,在下一航班您不能携带它们进入客舱,而有关免税品一律将被
没收。
在航机上购买的: 若您乘搭欧洲的航空公司,从非欧共体会员国的机场出发的航班上购买物品,当在欧共体会员国转乘时您可携带购买的物品
进入客舱,只要它们是装在密封的胶袋内并且连同购物发票。

最后给大家个法国机场官方网站,是法语的,有法国机场的分布情况及其他机场的各方面信息
http://www.aeroport.fr/
2009-5-13 19:16:04

使用道具 举报

新浪微博达人勋

本帖最后由 逛遍法国 于 2009-5-13 20:44 编辑

法国的旅店:  
首先特别提醒大家一下:法国的插座是2空圆柱形的,电压于国内一样,因此需要使用中国带过来的电器的话需要在国内买转换插头。
    来法国旅游,住宿是不可不说的问题,每年来法旅游的游客都很多,如何选择旅店是一个值得考虑的问题,所以在此就像大家介绍一下法国知名的旅店,希望为大家的来法旅游有所帮助。来法国旅游住宿,无非就是以下几种一个是普通的旅馆(Hotel),野营camping,或者是找当地的民宅短租(这种方式比较少)据我了解还有一种方式就是驴友交换住宿的方式这种方式刚刚兴起,我没有体验过,也没有这方面的经验,在这里就先不给大家介绍交换住宿的方式,如果我找到相关的资料会及时发出来。

首先介绍一下法国的普通旅馆:
      
     法国是世界知名的旅游国家,每年都吸引来自世界各地的来客,当然法国拥有许许多多的旅店供游人居住,很多的旅店都是连锁式的,一家旅店在法国各地都有许许多多的连锁旅店,比较出名的有Formule 1,premiere classe,etap,ibis等等,根据地区不同价格也不尽相同,多数旅店提供wifi上网,一般1个房间可以住3个人,有些房间的盥洗间是分开的,当然这也是根据各个旅店而定。以巴黎为例,一般一晚上的价格在40多欧以上。连锁的旅馆中以formule 1价格较便宜,特别提示大家,在戴高乐机场的顶层出口有免费的大巴接送大家去旅馆区,如果大家没预定旅馆,可以免费乘坐这个大巴过去,具体位置大家可以在机场问问工作人员。

下面给大家提供几个预定旅店的网站,可以提前预定大家来法国居住的旅店,一般网上预订还有部分的优惠。
几个廉价旅店


etaphotel
http://www.etaphotel.com/gb/home/index.shtml
formule1
http://www.hotelformule1.com/formule1/index.html
ibishotel法语版
http://www.ibishotel.com/fr/home/index.shtml
ibishotel中文版
http://www.ibishotel.com/zh/home/index.shtml
premiereclasse
http://www.premiereclasse.fr
常用的法国旅馆预定的网站
http://www.hostelsclub.com/
http://www.francehotelreservation.com/fr/index.html

http://www.0800paris-hotels.com/index_fr.asp?pub=res
booking网旅店预定
青年旅馆转白衬衫的帖子介绍青年旅馆


法国160家青年旅馆


然后是camping:
     camping就是野营地,法国没到旅游季节,游客们去camping露营也是一种选择,一般每个旅游城市周围都有一些正规的野营区,这些野营区都是需要收费的,一
2009-5-13 19:16:23

使用道具 举报

新浪微博达人勋

本帖最后由 逛遍法国 于 2009-5-13 20:31 编辑

法国的店铺:
         来法国不得不说的就是购物,在这里我将从超市说起,为驴友们介绍法国各种店铺。先说法国的几家大型购物超市,E-Leclerc,Cora,Carrefour,auchan gean casino中小型的有intermarche,super u,monoprix,aldi ,lidl ,mache,champion卖蔬菜水果的超市有Grand frais,这些超市对于多年闯荡法国的朋友来说是再熟悉不过了,一般大型超市在中大型城市都有店铺。对比价格来说,E-Leclerc,Cora,auchan 和aldi,lidl较便宜,最贵的要数super U了,其他的价格适中。通常的日用品包括蔬菜水果肉什么的都可以从这些超市里买到,跟国内的仓储式超市差不多。另外外国的卡环境很好,刷卡很方便,一般大超市支付刷卡是没有最低金额限制的,但是像lidl,aldi这类的小超市刷卡要从10欧元起。


发几个超市的图标,利于大家辨认




注:法国的店铺通常星期天都关门休息,只有个别极少的超市周日营业。   
  

   出国旅游少不了给国内的朋友带纪念品或者买一些当地出名的东西,法国有些物品非常出名,如:利摩曰磁器;布列塔尼蕾丝;坎佩尔磁器、古董;巴黎和“香水之都”格拉斯的香水;巴黎围巾、艺术品、鞋子和其他皮件、银器、雪橇;吉安陶器;塞夫尔磁器;尚提利蕾丝;佩里戈尔的手艺品、彩绘丝;巴卡担水晶;贝胡格艺术品。这里主要说说购买香水,最出名的香水店要数sephora,几乎在每个城市都有他家的店铺,里面有好多国际品牌的香水,
喜欢买香水的朋友一定要到这里转转。另外要说的是位于蔚蓝海岸的grasse是法国著名的香水城,这里同样是买香水的好地方。

在法国这些品牌要比内地便宜
品牌一:Louis Vuitton   
  老中青三代无人不晓的法国皮具品牌,于1854年创立,最著名莫过于历久常新的Monogram标志。LV于90年代后开始发展时装王国,但仍以
手袋最受欢迎,新近力作有日本艺术家村上隆合作的Monogram Cherry Blossom桃花公仔crossover,以及Eye Love Monogram眼睛图案加彩色
Monogram系列。
  
  品牌二:Chanel   
  创立于1913年的法国品牌Chanel,最为人津津乐道是创办人Coco Chanel传奇的故事及强列的个人色彩,早期设计一直以典雅的高级女性套
装闻名。自1983年Karl Lagerfeld成为设计总监后,重新将此品牌发扬光大,时至今年,你还认为Chanel很女人味吗?最新的运动款式套装可
说明,Chanel可以Feminine与Sporty并重。
  
  品牌三:Christian Dior
  
  贵族出身的Christian Dior于1946年用自己的名字创立第一间专门店,以设计前所未有的紧腰上装配宽松长裙而闻名,展现女性的修长线
条美,赢尽当年淑女的欢心,而1996年开始Dior由英国设计师John Galliano主理,将以往贵族式的典雅服饰,变成更具玩味及跟上时代步伐,
最新设计以波希米亚式风格,衬上Suede的Dior Bag,成为潮流先锋。
  
  品牌四:Hermes   
  1837年由法国人Thierry Hermes创立,最先以制造马具起家,至20年代后期开始出产手袋及丝巾,在大受欢迎后更索性全力投入时装生产
。最经典是家传户晓的Kelly Bag手袋及方型Scarf,据闻Kelly Bag的Waiting List已长达数年,7年后才有货可取,市面炒价达到$60000元,
甚至比一架二手私家车还要贵!让所有的产品至精至美、无可挑剔,是Hermes的一贯宗旨。Hermes拥有的14个系列产品,包括皮具、箱包、丝
巾、男女服装系列、香水、手表等,大多数都是手工精心制作的,无怪乎有人称Hermes的产品为思想深邃、品位高尚、内涵丰富、工艺精湛的
艺术品。Hermes精品让世人重返传统优雅的怀抱。

  
  品牌五:YSL   
  1961年Yves Saint Laurent与拍档Pierre Berge共同创立了YSL王国,其手工精致得一丝不苟的晚礼服备受名媛淑女追捧,于2001年YSL退
休前将
2009-5-13 19:16:36

使用道具 举报

新浪微博达人勋

本帖最后由 逛遍法国 于 2009-5-13 20:32 编辑

最后介绍法国红酒

在这里转一篇关于法国红酒知识的文章,对红酒介绍的相当透彻,当然篇幅也相当长,希望爱酒的朋友喜欢。


如何认酒呢?
    先学看法国红酒酒瓶上的标签吧。法国葡萄酒的卷标又称为『etiquette』(法文,意为许可证),如同人们的履历表一样。正如在懂得法国葡萄酒的人们之间,流传着『只要看了卷标,就知道它的味道了』一般,卷标上确实透露着关于法国葡萄酒味道(特色)的讯息。一般卷标上通常会标示:葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。卷标依设计者的设计,有各种不同的样式,所以数据所书写的位置也不同。
[收成年]该年的天候会影响葡萄收成的品质,[产区]一瓶葡萄酒的好坏决定于产地的地质状况,[A.O.C]指定优良产区A.O.C.法定名称,[城堡内装酒]Mis EnBoteille Au Chateau,[酿酒师签名]对酒品质有更进一层的保证.[APPELLATION CONTROLEE]原产地区管理证明,通常会在这两个字中加进地名,即原产地名(经常定为AOC酒产地的地域名)。举例:APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION MARGAUX CONTROLEE,就是表示波尔多地方,玛哥地方的AOC酒。[MIS EN BOUTEILLE]解“装瓶”这意,BOUTEILLE的后面接酒庄、酒商或公司名、生产者原装、酒窑等字。在酒庄装瓶的葡萄酒品质最佳,称为“酒庄原装酒”。
NEGOCIANT 葡萄酒的中介商,亦即“酒商”。酒商会和葡萄酒栽种者订合约购买葡萄酒,然后原酒或是另行调配装瓶后出售。英文称酒商为SHIPPER GRAND CRU CLASSE 优秀葡萄酒的分级。波尔多地方的梅铎地区、格雷夫地区、圣爱美浓地区、索甸地区、出产有加酒庄名的葡萄酒,并经认定的优秀葡萄酒会标示GRAND CRU CLASSE。
      AOC标示生产地的范围愈小,等级愈高。法国的葡萄酒,除了阿尔萨斯之外,都是以产地名作为葡萄酒名。而标示生产地名的范围愈小,等级愈高。例如同样是AOC等级的葡萄酒,标示地区名如梅铎区,比标示地方波尔多的更高级。又如有村名的葡萄酒则又高一级;若然是波尔多的再加上酒庄名称的,亦愈加高级。除了酒庄名以外又加上GRAND CRU制分级标示的话,便是最高级的葡萄酒了。
『法国葡萄酒依据葡萄酒法及其品质而分成以下几种』
  A.O.C. Wine是指定优良产区酒为名之葡萄酒的通称,这种酒对于原产地(地区、村、葡萄园等)有很详细的限定,指定区域大约有四百处。其标示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE,于APPELLATION与CONTROLEE之间的ROMANEE CONTI则是酒园名称。
  Vin De Pays(地区餐酒)是在指定产地酿造的上好指定葡萄酒,暂时不会升格为AOC酒。其限制较A.O.C.所规定的少,价格也比较合理,找找看,也许能够找到品质相当不错的酒喔!
  Vin De Table(日常餐酒,又分三级)1,Vin de Table Francais(高级,只混合法国产的葡萄)2,Melange de Vins de differentsPays de Communaute Europeenne (中级,混合欧联诸国生产的葡萄酒)3,Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten (低级,不限定葡萄品种,在法国国内酿造者)美味与否全凭生产者的巧手,无等级之分。

    『法国红酒知识之品酒步骤』
1. 观其色泽--将酒道在高脚杯中,握着杯脚,看其色泽。
2. 闻其香味--轻摇酒杯让香气释放出来,闻其散发的香味。
3. 品尝--啜饮一小口,让酒在舌尖溶动,感觉其味道及酸甜度。

     法国波尔多的红酒
  在众多的红酒中独钟法国红酒原因是:法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家,其口味种类极富变化,故其被美誉为『葡萄王国』,法国生产的红酒有六大生产地包括:波尔多(Bordeaux)、布根地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。
法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la Gironde)流域,不但产量大且生产许多品质优良的红酒,被喻为『世界的葡萄酒宝库』,其中有最出名的五大产区不可不知,这些产区约有九千多家酒庄,其中又以最有名的五大酒庄闻名于世。

    法国五大葡萄酒产区
产区介绍(根据 1855 年上好波尔多葡萄酒分等系统)
梅铎 (Medoc) 32,110英亩 (只生产红酒)
庞马鲁 (Pomerol) 1,803英亩 (只生产红酒)
圣达美莉安 (St-emilion) 12,676英亩 (只生产红酒)
格拉夫 (Graves) 5,992英亩 (生产红酒和不甜白酒)
苏玳 (Sauternes) 3,499英亩 (只生产甜白酒)
     法国五大名酒庄
Chateau Margaux (位于梅铎区)
Chateau Latour (位于梅铎区)
Chateau Mouton-Rothschild (位于梅铎产区)
Chateau Lafite-Rothschild (位于梅铎产区)
Chateau Haut-Brion (位于格拉夫产区)
梅铎(Medoc)
  梅铎克(Medoc)是波尔多红酒代表产地,生产全世界最高级葡萄酒,上梅铎(Haut-Medoc)位梅铎南部红酒产区;包含几个非常著名的乡社(commune)产区如圣达士蒂(St-Estephe),宝雅克村(Pauillac),玛歌(Margaux)等,不少世界闻名的酒庄就位于这些乡社内,特别是宝雅克村及玛歌村,酒价曾高达数千美元,此区内大约有七十个村庄,另较有名的村庄有圣朱利安村(St-Julien)及圣达士蒂村(Saint-Estephe),此区内的特级酒庄有六十一个,其中有四个被排名于五大酒庄内。
【注一】波尔多区最具代表的五大产区以及上梅铎的六个重要的次产区,由北至南为:
圣达士蒂 (St-Estephe) 2,875英亩
宝雅克 (Pauillac) 2,667英亩
圣朱利安 (St-Julien) 2,084英亩
利斯塔克 (Listrac) 1,531英亩
慕里斯 (Moulis) 1,185英亩
玛歌 (Margaux) 3,067英亩
     庞马赫鲁 (Pomerol)
  庞马洛区是波尔多生产红酒上好产区中面积最小的,它的产酒量只有St-Emilion产量的15%,导致酒不但罕见且昂贵,虽没正式分等系统,此区特级酒庄大约有十三家,但一直未有完整法定分级制度将它列出,其中Petrus酒庄一直被视为第一特级酒庄。
     圣达美莉安(St-Emilion)
  本区产酒量约等于整个梅铎产区的三分之二,也是法国最美的村庄之一,正式分等系统要比梅铎晚一世纪,到1954年才正是分级并于1986年修订,其中的Ausone级Ch执行-Blanc酒装在Premiers Grand Crus分集中享有特殊地位,以下共有十二个可比美梅铎列级酒庄的顶级一级酒庄和大约七十个顶级酒庄。
     格拉夫(Graves)
  自1987年起位于北部较好的产区被划分为另一法定产区,称为Pessac Leognan。最著名酒庄为Chateau Haut-Brion(在1855年分等系统中已见过),1959年分等中其它产良质格拉夫红酒约有十二家酒庄,如骑士庄园(Domaine De Chevalier )等知名度都颇高。
  『勃根地第地区』:勃根第地区约有一千八百处酒园,本区由南至北依序可再划分六个产区:
  莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦内坡(Cote de Beaune)、莎隆内坡(Cote de Chalonnaise)、马孔内(Maconnais)、薄酒莱(Beaujolais)-----勃根地六区中最精华的一区乃夜坡与邦邦内坡所构成的『黄金坡』(Cote d’Or),前者以红酒著称,后者则以白酒为尊。该地区的沃恩.罗曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『罗曼尼.康帝』酒园(Domaine de La Romanee Conti,DRC)所酿产的『罗曼尼.康帝』(La Romanee Conti)位居红酒首席。
『波尔多地区』:仅仅以法国波尔多地区一地而言,酒园(堡)已超过九千多座的。该地区的五大产酒区有:梅铎(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、苏岱(Sauternes)。
  梅铎(Medoc)可以说是最重要的一区,仅生产红酒。梅铎(Medoc)又可细分为四个小酒区,由北至南依序为圣特夫塔夫(St-Estephe)、波仪亚克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)与玛哥(Margaux)。其中波仪亚克区(Pauillac)内的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐.罗吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉费堡)、Chateau Latour(拉图堡),犹如三颗钻石使得波仪亚克(Pauillac)简直变成波尔多地区的代表了。
  柏美洛(Pomerol)该区产地约只占波尔多的百分之三左右,真是『物以稀为贵』。如果说『红酒巨钻』是罗曼尼.康帝,至于抢占第二宝座荣耀的应当属于法国波尔多的柏美洛(Pomerol)地区的代表作『彼德绿堡』(Chateau Petrus)。
  圣特美隆(St.Emilion)这也是一个名园辈出的产区,在上个世纪中叶以前,本地区的酒品质普遍不佳,甚至有『车夫之酒』的讥讽!名列A等的只有两家:欧颂堡(Chateau Ausone)与白马堡(Chateau Ch执行-Blanc)。
  格拉芙(Graves):该地区的Chateau Haut Brion (欧.布利昂堡)与Chateau Latour (拉图堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉费堡)、Chateau Margaux(玛哥堡)、,Chateau Mouton Rothschild(木桐.罗吉德堡)、Chateau Haut Brion(欧.布利昂堡)共享波尔多官方评鉴的一等顶级酒,也是波尔多地区的五大酒庄。
  『隆河坡地区(Cotes du Rhone)或称隆河地区』:与勃根地(勃根第)、波尔多号称法国三大产酒区。整个隆河地区最珍贵的红酒,当推罗帝坡区的杜克酒(La Turque)。

再来说说传统的品法国红酒知识。
  第一步:酒温 冰镇后红酒味道较涩
  传统上,饮用红酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间,在这温度下,各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒,比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著,因而味道较涩。
  第二步:醒酒 红酒充分氧化后才够香
  一瓶佳酿通常是尘封多年的,刚刚打开时会有异味出现,这时就需要“唤醒”这支酒,在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味散去,醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大,红酒充分氧化之后,浓郁的香味就流露出来了。
  第三步:观酒 陈年佳酿的酒边呈棕色
  红酒的那种红色足以撩人心扉,红酒斟酒时以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上,观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒,颜色均匀的是有点岁数了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。
  第四步:饮酒 让它在口腔内多留片刻
  在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领会到红酒的幽香,再吞入一口红酒,让红酒在口腔内多停留片刻,舌头上打两个滚,使感官充分体验红酒,最后全部咽下,一股幽香立即萦绕其中。
  第五步:酒序 先尝新酒再尝陈酒
  一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒,以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。
  还有些高人的指点以及和人讨论的心得可以了解不少常识性的法国红酒知识:
  首先,好的红酒先从外观上看,色调越浅的越好.这和白葡萄酒相反.不能有沉淀物在里面.其沉淀物多为葡萄的外皮,不好.
  其次,好红酒入杯后慢慢摇动,在杯壁会有少许红酒,我们称为挂杯.
  三,红酒需用专门的弧型杯,在鼻前慢慢晃动,酒香会随杯壁往上,慢慢入鼻.这时就已经开始品红酒了.
  四,红酒入口后,先用舌尖品,好的是酸中带甜,少苦味.
  五,再用舌头把红酒挤向口的二侧,用舌头的二侧品味,这时候,酒的味道就更能显露.
  几经品味后,再慢慢下喉.如果用学生喝扎啤的方法,一口下肚,那简直就是暴殄天物,罪过啊,罪过!

  不同的葡萄酒适宜的饮酒温度有所不同。
干白葡萄酒 8-10度
半干白葡萄酒 8-12度
半甜/甜型葡萄酒 10-12度
干红葡萄酒 16-22度
半干红葡萄酒 16-18度
半甜/甜型葡萄酒 14-16度
白兰地酒 15度以下
起泡葡萄酒(即大家常说的香槟) 10度以下
  以上温度仅供参考,饮酒温度不等于品尝温度,如甜型葡萄酒可能要温度更低些,才能品尝出甜味;而白兰地酒,则要用手掌握杯来使酒温升到室温的程度,才是最佳品尝温度等,应视情况灵活运用。
一瓶葡萄酒放入冰箱后,经过1小时,酒温便会下降10度,一般只要将红葡萄酒放入冰箱1小时,酒温就会降至20度以下。假如忘记了红葡萄酒在电冰箱内存放了多久,也不用担心,只要将红葡萄酒取出,开启并倒入杯中,隔30分钟左右,该红葡萄酒的温度便约为20度,即我们所指的“室温”。白葡萄酒放入电冰箱中2小时或装有冰水的酒桶中20分钟便足够。
2009-5-13 19:16:49

使用道具 举报

新浪微博达人勋

本帖最后由 逛遍法国 于 2009-5-13 20:33 编辑

法国的饮食:   
      有这么一种说法,说法国大餐是西餐之首,说实话,自己来法国很多年了,却从没正式的吃一次正宗的法国餐,但是法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,我就简单粗略的介绍一下法餐的一些东西吧,大家可以自己找法餐馆品尝一下。
正式的法国大餐,原则的上菜次序,是由开胃菜开始,汤、鱼、果冻、间菜,然后是烧烤、沙律、甜品和咖啡。点菜时,面包一栏不用填写;而点酒时,每道菜式的配酒都要清楚指明。
开胃菜 hors d'oeuvre
这是第一道菜,用以提高食欲。一般是份量较小的冷盘,菜式主要有熏鲢鱼、生蚝或面包。开胃菜的味道、颜色和食物形状,会避免在下一道菜中重复出现。
汤 soupe
分有味道清淡的清炖汤,或是由多种食物材料煮成的浓汤。
鱼 poisson
鱼、虾、蟹或贝壳类海产,用蒸、煎、烤、炸等方法烹煮的菜式。一般的处理方法,都将壳和骨头去掉,煮后淋上调味汁,才供食用。
冻 sorbet
一种冰冻的果品,用以突出葡萄酒的味道,亦能于口腔中留下甜味。
间菜 entrée
将肉以多种方法进行烹调,加上调味汁与主材料相配,若再加入一些芳香的蔬菜,则更有风味。菜式种类主要有牛扒、煨菜、肉排和烧烤等。
烧烤 roti
肉块去骨,放入烤炉里烧,再加些佐料,味道会更好。
沙律 salad
把新鲜的生蔬菜凉拌,再加入沙律酱搅拌即成,除了蔬菜外,还会加入鸡蛋、鸡肉、肉类加工品等材料。
甜品 dessert
法式餐后甜品有各式糕点、甜饼干、雪糕或布甸等,大多数都装饰得很漂亮。
咖啡 café/the
饮品的种类选择虽然多,但在正餐结束时,一般都会奉以咖啡或红茶。开胃菜也分冷和热,热的要在汤之后才上。
2009-5-13 19:17:01

使用道具 举报

新浪微博达人勋

本帖最后由 逛遍法国 于 2009-5-13 20:34 编辑

您来到法国有可能碰到的的节日庆典
   法国人以懒著称,在法国上学的朋友都能感觉到,法国学生经常放假,法国每年的节假日是很固定的,在这里给大家介绍一下,如果您来的是时候,一定能看到法国人节日庆典的热闹情景。
1月1日,元旦,向家人、亲戚和朋友祝“新年好”和“身体好”。家庭团聚,吃年饭。也可馈赠年终赏钱和小礼物。如元旦没能见面,可寄新年贺卡,整个一月份都可以寄。
1月6日,天主教的“三王来朝”节日,这一天法国人要吃三王来朝饼,饼上有一粒小蚕豆,象征让人交好运。
2月2日,圣蜡节,这一天法国人要吃油煎鸡蛋薄饼,以图幸福。
2月14日,圣瓦朗坦节(情人节),这一天情侣结伴出去,或去餐馆,女孩子们收到鲜花和首饰。
4月1日,愚人节,这一天调皮者会悄悄地在你的衣背上贴上纸鱼开玩笑。

复活节(周一),这一天习惯给孩子们送些用巧克力制作的钟、蛋、鱼、鸡等。
5月1日,国际劳动节,送一束铃兰花,一株有13朵小白花表示有好运。
5月8日,二战胜利日,这一天法国各村镇都要向烈士纪念碑送鲜花。
6月21日,音乐节,这一天音乐家和音乐爱好者会在大街小巷演奏节目。
6月底或7月初,三天的电影节,影院门票很便宜。
7月14日,国庆节,白天有阅兵仪式,晚上放烟火。有些村庄会组织火炬游行、跳舞等。
11月1日,万灵节,向死者鲜
2009-5-13 19:17:16

使用道具 举报

新浪微博达人勋

本帖最后由 逛遍法国 于 2009-5-13 20:35 编辑

遇到特殊情况的紧急处理
   

     如果大家来法国遇到了一些特殊情况,下面我就为大家说说遇到特殊问题的处理。如果大家因为水土不符等问题得了一些小疾病,那么就可以去pharmacie买一些特效药吃,法国的一些药品效果真的没得说,当然,法国空气清新,相信驴友们会健健康康的度过法国旅游的每一天,另外给大家一些常用的电话号码还有使馆的联系方式,一旦有问题可以打电话求救.
全法紧急电话:
报警电话:17
救护车:15
消防车:18
中毒急救中心:01.40.05.48.48
药物信息中心:0.800.23.13.13
急症医生中心:01.47.07.77.77
电力突发事故电话:0.801.131.333
煤气突发事故电话:0.801.131.433
动物急救中心:01.47.46.09.09
夜间护士中心:01.45.77.40.50
药品中心紧急电话:01.48.74.65.18
心脏病急救电话:01.47.07.50.50
牙科急救电话:01.43.36.36.00
临时收容中心:0.800.306.306
虐待儿童紧急投诉电话:119
国际药品急救电话:01.55.87.55.55
自杀急救电话:01.40.50.34.34
强暴急救电话:0.801.555.500
法国常用电话:
法国电信:1014
电话报时:01.40.50.34.34
资料查询电话:12
国际资料查询:003312+国家代码
电话自动闹钟:时间按照4位数键入,然后加*和#
天气查询电话:0.892.68.08.08
扣车查询电话:3699
失物找寻电话:01.55.76.20.20
信用卡挂失:0.836.69.08.80
支票本挂失:0.836.68.32.08
警察办证中心:01.53.71.53.71
青年旅馆:01.44.16.78.78
博物馆展览查询:0.836.68.60.06
巴黎补助中心:0.836.67.55.55
巴黎大区公路查询:01.45.17.46.80
全法公路查询:01.48.12.44.44

中国驻法使馆
中华人民共和国驻法兰西共和国大使馆(巴黎)
大使:吴建民(Wu Jianmin)
地址:No.11, George V Avenue 75008 Paris France
传真:0033-147202422
电话:0033-147233677
网址:http://www.amb-chine.fr

中华人民共和国驻法兰西共和国大使馆教育处(巴黎)
地址:29,Rue Glaciere 75013 Paris France
电话:0033-1 44 08 19 40

中华人民共和国驻马赛总领事馆  
总领事:谢燮禾(Xie Xihe)
地址:20 Boulevard Carmagnole 13008 Marseille France
传真:0033-4 91 32 00 08
电话:0033-4 91 32 00 00

中华人民共和国驻斯特拉斯堡总领事馆
总领事:黄道生(Huang Daosheng)
地址:3535 Rue Bautain
67000 Strasbourg France
传真:0033-3 88 45 32 23
总机:0033-3 88 45 32 32
办公室:0033-3 88 45 32 33
电子信箱:consugene.chn@wanadoo.fr


还有一些法国社会交际的禁忌转一下链接大家可以自己看看,这些东西个人感觉很有用:
法国风土人情习惯
2009-5-13 19:17:30

使用道具 举报

新浪微博达人勋

本帖最后由 逛遍法国 于 2009-5-13 20:36 编辑

旅行景点介绍:  
   

     最后是重头戏,就是法国的景点介绍,前面说了那么多,都是为了保障大家的出行方便,下面的篇幅为大家介绍法国的旅游景点,因为我对法国南部比较熟悉,这一篇就先从法国南部说起。感觉什么都想说说但是似乎感觉又没有很多可以写的,关于南法,大多数人都很熟悉,而且穷游上到处都是介绍普罗旺斯的帖子,似乎写哪里都有雷同感,法国南部是世界上所有驴友都向往的地方,普罗旺斯,蓝色海岸这里的一切都令人而陶醉,有些作家更是以此地为背景创作出许多的美文,比方说英国作家彼得梅尔就以常年居住在普罗旺斯的经历创作的普罗旺斯三部曲,这三本书(《普罗旺斯的一年》《重返普罗旺斯》《永远的普罗旺斯》)就曾畅销一时,大家有兴趣的可以自己从网上下载原著拜读。既然说了普罗旺斯,我们就从普罗旺斯开始
普罗旺斯篇:

    网上有许许多多介绍普罗旺斯的文章帖子,现在我就大体的梳理一下,简单的把这里的东西罗列一下,这里我们把普罗旺斯分成几个小块,avignon(亚维农),aix-en-provence(埃克斯)-marseille(马赛)toulon(土伦)
avignon(建议旅游时间7月):以avignon为中心,这周围是欣赏薰衣草,向日葵的最佳地区,来普罗旺斯大部分人都是来欣赏薰衣草的,所以这里是必经之地,avignon有著名的教皇宫,周围推荐欣赏薰衣草的地区有(今天先到这,明天接着写)
2009-5-13 19:17:43

使用道具 举报

新浪微博达人勋

12# 逛遍法国
2009-5-13 19:17:59

使用道具 举报

新浪微博达人勋

13# 逛遍法国
2009-5-13 19:18:15

使用道具 举报

新浪微博达人勋

14# 逛遍法国
2009-5-13 19:18:29

使用道具 举报

12下一页
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 新浪微博登陆

本版积分规则

返回顶部