有熟悉咖啡机的同学吗？我想咨询一下

sofia1002

没怎么看明白ｌｚ写的那两种～～～
都是expresso 的那种么~~~ 反正我觉得那个filtre simple 的，完全靠水过滤，没有pression的就不好喝。 一般的expresso的不是没有滤纸么，就是一个小容器，然后把咖啡粉或者小包放进去，然后卡在机器上打出来,只有filtre simple的才要滤纸吧~~当然压力越大越好了。不过一次只能打1-2杯~~ 买个带vapeur的，可以打capuccino~~~：）

天使脸朝下

Nespresso是很正　就是每次买capsules都要去专卖店才能买到　现在我用网上订了　还稍稍便宜一些　不过还是有时会忘了订购就没得喝了　

zhshk

我试试把图发出来看

sofia1002

第一种就是filtre的，没有pression，完全就是水过一边咖啡，我觉得不是很好，不过可以用来烧热水喝。 第二个只能用于那种小包的，不过上面写着什么小包都可以用~~~但是我还是比较喜欢用moulu的，或者是moulu 和dosette都能用的～～～感觉moulu的牌子多一些~~

zhshk

睡前一顶，明天就准备去买了，我毕竟是新书。希望多点同学给点意见。

zhshk

新手。/打错了。。。。。。。

la_titi

睡前一顶，明天就准备去买了，我毕竟是新书。希望多点同学给点意见。
zhshk 发表于 2009-5-14 22:13

第一种就是滴漏壶
第二种看样子看不出是什么，要看实物才知道

不过两种我都不建议买
滴漏壶滴出来的咖啡是我深恶痛绝的，煮出来的没有咖啡油的黑咖啡，就跟中药一样
因为我只喜欢喝蒸气咖啡机压出来的带有浓厚金黄色咖啡油的意式特浓
（以前凡是没有咖啡油的黑咖啡都被我称为“黄振龙凉茶”）
不过滴漏壶有个好处，就是煮咖啡的时候满室生香
估计是因为香气都这么跑掉了，所以咖啡喝起来并不香

第二种，如果真的是LS各位说的用胶囊包装咖啡的蒸汽咖啡机，那也不错
但是只有3到5帕的压力，就不要买了，根本压不出什么油来
而且那种放胶囊状包装的咖啡机，我觉得喝咖啡成本太高，而且没有动手的乐趣
买咖啡豆回来，喝一杯就磨一杯然后马上煮，感觉很不一样
电动磨豆机磨粉的时候咖啡真的很香

挑选咖啡机，有时单纯看说明说多少帕压力不大能说明问题
压力相同的机子，压出来的咖啡油浓厚程度不一样
一般同一价位的机子，我会选机身比较重的，通常这种机子够重，压力也够，压出来的油比较浓厚
要想压出一杯有金黄色咖啡油的espresso，至少要15帕压力的机子
以前据说意大利人家里用的是摩卡壶，这种只有几帕的压力，压出来的只有零星的油在杯子边上，也是我不喜欢的
但总比滴漏壶、虹吸壶等煮凉茶的强




我06年的时候在超市买了KRUPS XP 4000（左上图），149欧
跟KRUPS XP 4020（179欧，右上图）的差别就是贵了30欧，样子好看点，机子上方是不锈钢（我的那个就是黑色的塑料）
而KRUPS XP 4020今年1月SOLDES的时候卖102欧还是112欧
这款机子不算很大，但是机身很重，能压出浓厚的咖啡油
折合人民币1000多元的机子能有这样的效果，我觉得性价比很高
唯一让我觉得不足的就是那个蒸汽喷头打出来的奶泡不算太理想（不过奶泡我常常是另外用手打的）

以上只属个人见解，仅供参考
希望在你下手买机子之前能看到这个帖子

这里有段HK网友拍的介绍短片，你可以参考一下

zhshk

ddddddddddddddddddddddd

女友回国

建议楼主买个philips的senseo，机器大约70欧吧，碰到搞活动可以便宜些，用的是小包装的dosette，超市1点几欧一包18个，这个机器打咖啡很方便也很正宗。

almodovar

NESPRESSO吧，算是家用里比较正的了。

穷人就摩卡壶吧

zhshk