【求助】【转帖】有谁知道法国热红酒的配方呀!

Ford

http://fr.wikipedia.org/wiki/Vin_chaud

这里写得很详细

要多用google哦

Ford

这个是在老战法上，一个ID为zymyz的朋友贴的



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★熱紅酒

材料（一人份）
紅酒 1杯（250cc）
檸檬 1/4個（柳橙也可以）
丁香 2粒
肉桂棒 1/2 支（或肉桂粉少許）
紅糖 適量（白糖也可以啦）

作法
1.將紅酒、肉桂棒、丁香放入小鍋中。
2.檸檬去子、將汁稍微擠壓少許入鍋後，再將剩餘的檸檬一起放入。
3.煮至沸騰後，轉小火再稍微煮個一兩分鐘（酒量不好的可以多煮幾分鐘）。
4.加入紅糖，攪拌均勻，熄火，以濾杓濾去材料浮沫，即可倒入杯中飲用。

訣竅：
1.使用肉桂粉的話，留到最後和紅糖一起加就可以了。
2.怕酸的，可以不要投入檸檬與檸檬汁，直接刮下檸檬皮（小心不要刮到白色部分）投入鍋中就好。

★熱紅酒Vin Chaud
材料（一人份）
紅酒 1杯（不用很好的年份，我都用2、3百元的貨色）
柳橙汁 1/5杯
肉桂棒或肉桂粉
紅糖（白糖也可以）

作法
1.將紅酒、肉桂棒放入小鍋中，煮沸，滾一下，讓肉桂的香味進到酒裡。
如果是用肉桂粉，就等紅酒煮沸後，再加入攪拌一下，份量看你自己，加多一點肉桂味道會重一點，
但要注意太多會不溶解喔！
2.把紅糖放進煮沸的紅酒中，攪拌一下，讓糖完全溶解。
3.將柳橙汁倒進杯中，再將煮沸的紅酒倒入（當然肉桂棒要拿起來啦）攪拌均勻即可。
4.如果喜歡，還可以放入切塊的蘋果、桃子等水果丁（要切細一點喔！水果不要挑像西瓜那種會出水的，用想的也知道吧）

Ford

这个是在老战法上，一个ID为zymyz的朋友贴的



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★熱紅酒

材料（一人份）
紅酒 1杯（250cc）
檸檬 1/4個（柳橙也可以）
丁香 2粒
肉桂棒 1/2 支（或肉桂粉少許）
紅糖 適量（白糖也可以啦）

作法
1.將紅酒、肉桂棒、丁香放入小鍋中。
2.檸檬去子、將汁稍微擠壓少許入鍋後，再將剩餘的檸檬一起放入。
3.煮至沸騰後，轉小火再稍微煮個一兩分鐘（酒量不好的可以多煮幾分鐘）。
4.加入紅糖，攪拌均勻，熄火，以濾杓濾去材料浮沫，即可倒入杯中飲用。

訣竅：
1.使用肉桂粉的話，留到最後和紅糖一起加就可以了。
2.怕酸的，可以不要投入檸檬與檸檬汁，直接刮下檸檬皮（小心不要刮到白色部分）投入鍋中就好。

★熱紅酒Vin Chaud
材料（一人份）
紅酒 1杯（不用很好的年份，我都用2、3百元的貨色）
柳橙汁 1/5杯
肉桂棒或肉桂粉
紅糖（白糖也可以）

作法
1.將紅酒、肉桂棒放入小鍋中，煮沸，滾一下，讓肉桂的香味進到酒裡。
如果是用肉桂粉，就等紅酒煮沸後，再加入攪拌一下，份量看你自己，加多一點肉桂味道會重一點，
但要注意太多會不溶解喔！
2.把紅糖放進煮沸的紅酒中，攪拌一下，讓糖完全溶解。
3.將柳橙汁倒進杯中，再將煮沸的紅酒倒入（當然肉桂棒要拿起來啦）攪拌均勻即可。
4.如果喜歡，還可以放入切塊的蘋果、桃子等水果丁（要切細一點喔！水果不要挑像西瓜那種會出水的，用想的也知道吧）

Ford

ok了的

Ford

ok了的

yb9527

我的方子和你的不是很一样哦~

我的热红酒配方是，桂皮，姜，还有一种叫gri##什么的调料，一起煮。喝的时候，在杯底先放入葡萄干和杏仁，然后再把热酒倒进去。如果能就着一种特制配热红酒的蛋糕--忘了蛋糕的名字了，就超级完美了。

水银

这个超喜欢喝！！不过在酒吧里喝的里面好象加的是橙子不是柠檬..

巴黎天空

没喝过.