想做蛋挞，有几个地方不清楚想问一下大家。

zhshk · 2009-5-8 12:36:31

提示: 该帖被管理员或版主屏蔽

nyx · 2009-5-8 13:08:28

1：低粉好买吗？用法语应该怎么说？
低粉就是T45，好买

2：底脂奶油用法语怎么说？用普通的底脂奶油就OK了是吗？？有没有需要注意的地方？
含脂量少于15%的奶油或者上面标有LEGER的
3：做挞水的时候需要加水吗？？
不用

4：椰粉用法语应该怎么说？？
没见过，一般超市有卖椰浆、椰茸的

5：教程里说要涂黄油在模子里，这点我不是很明白，黄油不是固体吗？是需要把他融化了再涂进去是吗？
不用溶化，直接涂就行，道理和女人用的唇膏一样

zhshk · 2009-5-8 13:18:11

谢谢2楼的

有一点不是很明白，T45是什么东西？低粉的名字就叫这个吗?　

tianyufr · 2009-5-8 13:29:11

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

zhshk · 2009-5-8 15:42:01

明白了，谢谢了哈

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

zhshk 当前离线战斗水晶精华帖子 0 积分 1153 头像被屏蔽 zhshk	显示全部楼层阅读模式提示: 该帖被管理员或版主屏蔽 2009-5-8 12:36:31
zhshk 当前离线战斗水晶精华帖子 0 积分 1153 头像被屏蔽 zhshk
	回复使用道具举报提升卡沉默卡喧嚣卡千斤顶

想做蛋挞，有几个地方不清楚想问一下大家。

评分

浏览过的版块

tianyufr 当前离线战斗水晶精华帖子 0 积分 43513 头像被屏蔽 tianyufr	显示全部楼层回复使用道具举报提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 2009-5-8 13:29:11

	回复使用道具举报